Riondo
Corvina 2021
| 品名 | IGT Veronese |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Corvina |
| 陈酿 | 部分在不锈钢罐中，部分在木桶中12个月。 |
- 葡萄品种与风格：纯科维纳，干型红葡萄酒，结构感强，口感丝滑
- 香气与口感：带有黑樱桃、黑莓和野草莓的香气，伴有香草、香料和甘草的气息
- 酿造工艺：采用Ganimede法在不锈钢罐中发酵，以提取色泽和优雅的单宁
- 陈酿：在不锈钢和木桶中陈酿12个月，以获得更柔和的口感
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时，建议在16-18°C饮用，理想搭配红肉和野味
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Riondo Corvina Veronese是一款干型红葡萄酒，结构柔滑饱满。采用Corvina葡萄酿制，呈现深宝石红色，酸度平衡，为口感带来愉悦的清新感。闻香和入口时，散发出浓郁的黑樱桃、成熟黑莓和野草莓的香气，并伴有香草、芫荽和甘草的气息。酒体和谐，收尾优雅且果香丰富。提前醒酒约一小时，可充分展现其丰富的香气层次。
产地来源
这款红酒产自维罗纳地区核心地带的蒙特福尔特·达尔波内。该地区赋予葡萄鲜明的地域特色，展现了维罗纳产区的典型风格。Riondo致力于打造一款经典的威尼托红葡萄酒，忠实反映当地土壤。优越的气候条件确保葡萄理想成熟，形成浓郁果香和坚实结构，非常适合多年陈酿。
酿造工艺
葡萄在九月底至十月初手工采摘，精心挑选果串。去梗后，采用Ganimede工艺在不锈钢罐中发酵，通过持续搅拌使葡萄皮与葡萄汁充分接触，以提取色泽和优质单宁。随后在不锈钢罐和橡木桶中陈酿十二个月，使酒体更加柔顺。建议在16至18摄氏度之间饮用，完美搭配红肉和野味、陈年奶酪及风味浓郁的主食。
历史与趣闻
Riondo Corvina Veronese IGT 2021 源自蒙特福尔特·达尔波内，体现了地道的威尼托传统。该酒采用创新的伽倪墨得法酿造工艺，通过持续搅拌葡萄皮，能够萃取出浓郁的色泽和柔和的单宁。经过12个月的精心陈酿，在不锈钢罐和木桶中交替存放，使这款葡萄酒拥有丝滑饱满的结构。酒体散发出浓郁的黑樱桃、成熟黑莓和甜美香草的气息，是搭配风味浓郁的红肉和陈年奶酪的理想之选，尽显优雅风范。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Riondo Corvina 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veronese IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Corvina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Riondo |
| 故事 | 历史与趣闻Riondo Corvina Veronese IGT 2021 源自蒙特福尔特·达尔波内，体现了地道的威尼托传统。该酒采用创新的伽倪墨得法酿造工艺，通过持续搅拌葡萄皮，能够萃取出浓郁的色泽和柔和的单宁。经过12个月的精心陈酿，在不锈钢罐和木桶中交替存放，使这款葡萄酒拥有丝滑饱满的结构。酒体散发出浓郁的黑樱桃、成熟黑莓和甜美香草的气息，是搭配风味浓郁的红肉和陈年奶酪的理想之选，尽显优雅风范。 |
| 产地 | Monteforte d'Alpone (Verona) |
| 收获 | 九月底至十月 |
| 生产工艺 | 采用伽尼米德法发酵（持续混合葡萄皮和葡萄酒） |
| 酿酒工艺 | 在对高糖分葡萄进行精心挑选后，采用"伽尼米德"系统进行酿造，在此过程中葡萄皮与葡萄酒不断混合，以提取颜色和单宁；去梗和破碎，采用伽尼米德法在不锈钢罐中发酵，并持续对酒糟进行泵送和混合。 |
| 陈酿 | 部分在不锈钢罐中，部分在木桶中12个月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |