Ricasoli 1141
Chianti Classico Brolio Riserva 2023
常规价格
HKD177.00
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| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 18 个月吨位，第一和第二通道。 |
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
生产者
Ricasoli 1141
来自这个酒庄
- 创办年份: 1141
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 235
里卡索利是基安蒂地区最具代表性的酒庄。酒庄占地 1200 公顷，其中包括约 240 公顷的葡萄园和 26 公顷的橄榄园，围绕着基安蒂盖奥莱市的布罗里奥城堡（Castello di Brolio），色彩和色调连绵不断。自 1993 年以来，Francesco Ricasoli 男爵一直在托斯卡纳最中心的这块土地上带领公司迎接新的挑战，并向他的杰出祖先致以最崇高的敬意，这些祖先首先是 Bettino Ricasoli。 在现任所有者兼总裁 Francesco Ricasoli 的要求下，以可持续发展的方式经营葡萄园的新想法和新理念应运而生：对土壤的持续研究和对 Sangiovese di Brolio 的克隆选择是他最热衷的事情之一，以至于他想彻底更新葡萄园并确定其完整的地图。因此，新酒标体现了他以与伟大祖先相同的科学严谨态度进行的大量研究，同时也体现了他接过接力棒并以新的活力将其发扬光大的当代精神。
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肉类
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陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Brolio 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Ricasoli 1141 |
| 气候 | 海拔高度：280-480 米，光照度：南部、西南部/南部、东南部。 |
| 土壤成分 | 葡萄园位于五种主要的地质构造上：基安蒂马基诺（Macigno del Chianti）（砂岩）、托斯卡纳斯卡利亚（Scaglia Toscana）（泥灰岩）、莫雷洛山（Monte Morello）（白垩岩）、海洋沉积（深层含粘土的砂质沉积）和古河口沉积（含粘土的淤泥质沉积）。 |
| 栽培系统 | 马刺脐带酒和古约酒。 |
| 收获 | 桑娇维塞在九月底至十月中旬之间采收。 |
| 发酵温度 | 24-27 °C |
| 发酵 | 14 6 天。 |
| 酿酒工艺 | 在温度控制在 24-27 °C 的不锈钢容器中发酵，果皮浸渍 14 6 天。 |
| 陈酿 | 18 个月吨位，第一和第二通道。 |
| 总酸度 | 5.62 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.33 |
| 残糖 | 27.16 gr/L |