Ricasoli 1141
Chianti Classico Brolio Riserva 2023
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在500升的法国橡木桶（大桶和小桶）中约16-18个月（一部分为新桶，一部分为二次桶），随后进行3-6个月的瓶中。 |
- 产地：托斯卡纳奇安蒂地区盖奥勒，布里奥城堡葡萄园
- 葡萄品种：桑娇维塞、梅洛及赤霞珠；干红葡萄酒
- 酿造工艺：在 24–27°C 的不锈钢桶中发酵，浸皮 14–16 天
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿 16–18 个月，随后瓶陈 3–6 个月
- 品鉴笔记：带有黑樱桃和草本香气；建议饮用温度为 16–18°C，搭配烤肉和陈年奶酪
描述
葡萄酒类型
瑞卡索里布里奥（Brolio di Ricasoli）是一款产自托斯卡纳的红葡萄酒，是一款呈深宝石红色的经典基安蒂珍藏级（Chianti Classico Riserva）红酒。这款红葡萄混酿融合了桑娇维塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品种，并在大橡木桶和小橡木桶中熟成。在闻香和口感上，它以丰满的结构、清晰的黑樱桃香气、地中海草本气息和活泼的酸度而独树一帜。余韵展现出令人沉醉的烟草和巧克力气息，是搭配烤牛肉、野味和陈年奶酪的理想之选。
产地
它产自托斯卡纳声名卓著的葡萄园，这些葡萄园围绕着位于基安蒂盖奥勒（Gaiole in Chianti）地区的布里奥城堡（Castello di Brolio）。葡萄藤生长在阳光充足的山坡上，海拔高度理想，享有宜人的气候和显著的昼夜温差。这一风土的实力在于其复杂的地质多样性。根系深入探索不同的土壤地层，包括马奇尼奥砂岩（Macigno）、加莱斯特罗（galestro）和阿尔贝雷斯（alberese），并伴有海洋沉积物和河流阶地。这种丰富的层次感转化在酒杯中，赋予了口感显著的矿物质味。
酿造工艺
经过精细的人工采收后，葡萄串在不锈钢罐中进行温控发酵。通过延长与果皮的浸渍时间，实现了颜色和结构的理想萃取。随后，葡萄酒在法国橡木桶和小橡木桶中陈酿约一年半，这是柔化单宁并以烘烤气息丰富香气特征的关键步骤。最后经过精准的瓶中陈酿，使所有成分和谐统一，呈现出口感均衡、强劲且芬芳的佳酿。
历史与趣闻
瑞卡索男爵酒庄（Barone Ricasoli）的布罗里奥经典基安蒂珍藏红葡萄酒（Brolio Chianti Classico Riserva）承载着始于1141年、在基安蒂盖奥莱（Gaiole in Chianti）中心地带历史悠久的布罗里奥城堡（Castello di Brolio）开启的百年传统。这款卓越的2023年份葡萄酒荣获了詹姆斯·萨克林（James Suckling）和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的称赞，由珍贵的桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿制而成。这款酒的独特性源于五种地质构造，包括砂岩（macigno）、泥灰岩（galestro）和石灰石（alberese），这些构造赋予了它无与伦比的复杂性。
奖项
-
2023
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2023
90/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1141
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 235
| 名称 | Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Brolio 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Ricasoli 1141 |
| 故事 | 历史与趣闻瑞卡索男爵酒庄（Barone Ricasoli）的布罗里奥经典基安蒂珍藏红葡萄酒（Brolio Chianti Classico Riserva）承载着始于1141年、在基安蒂盖奥莱（Gaiole in Chianti）中心地带历史悠久的布罗里奥城堡（Castello di Brolio）开启的百年传统。这款卓越的2023年份葡萄酒荣获了詹姆斯·萨克林（James Suckling）和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的称赞，由珍贵的桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿制而成。这款酒的独特性源于五种地质构造，包括砂岩（macigno）、泥灰岩（galestro）和石灰石（alberese），这些构造赋予了它无与伦比的复杂性。 |
| 产地 | 意大利托斯卡纳大区锡耶纳省，布罗里奥城堡（Castello di Brolio）周边的基安蒂地区加约莱（Gaiole in Chianti）葡萄园 |
| 气候 | 冬季正常，气温低于零度；春季温和多雨；夏季炎热干燥；秋季适宜，昼夜温差大，且水源储备充足。 |
| 土壤成分 | 葡萄园坐落在五种主要的地质构造之上：奇安蒂马齐尼奥（砂岩）、托斯卡纳斯卡利亚（碎石质粘土/galestro）、蒙特莫雷洛（硬石灰岩/alberese）、海洋沉积物（深层含粘土的沙质沉积物）以及古河流阶地（含粘土的粉砂质沉积物）。 |
| 栽培系统 | 龙干形和居由式 |
| 收获 | 9月底至10月中旬（初秋） |
| 发酵温度 | 24–27 摄氏度 |
| 发酵 | 14–16 天 |
| 生产工艺 | 在温控（24–27 °C）不锈钢罐中进行发酵，带皮浸渍 14–16 天；在法国橡木大桶（tonneaux）和巴里克桶（barrique）中陈酿 16–18 个月，随后在瓶中陈放 3–6 个月。 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中进行控温发酵（24–27 °C），并带皮浸渍约 14–16 天。 |
| 陈酿 | 在500升的法国橡木桶（大桶和小桶）中约16 8个月（一部分为新桶，一部分为二次桶），随后进行3-6个月的瓶中。 |
| 总酸度 | 5.62 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.33 |
| 残糖 | 27.16 gr/L |