• Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020
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Quintodecimo 坎帕尼亚 Taurasi

Quintodecimo

Taurasi Vigna Grande Cerzito Riserva 2020

红葡萄酒 醇

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Quintodecimo 坎帕尼亚 Taurasi
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品名 DOCG Taurasi Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 坎帕尼亚 (Italy)
葡萄品种 100% Aglianico
陈酿 在新橡木桶中 18-24 个月。
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描述

这款静止红葡萄酒酒精度为14%，由坎帕尼亚大区的昆托德西莫酒庄 Quintodecimo 酿造。陶拉西 Taurasi 维尼亚·格兰德·切尔齐托 Vigna Grande Cerzito ，2020年份。这款陶拉西葡萄酒凝聚了昆托德西莫酒庄的热情与匠心，酒庄始终以追求卓越品质为目标。酒香馥郁，散发着樱桃、李子和巧克力的精致香气，并与淡淡的薄荷、桉树和焚香气息完美融合。酒体呈深宝石红色。入口丝滑柔顺，口感强劲饱满，层次丰富，和谐而深邃。余味悠长。这款酒充分展现了阿利亚尼科 Aglianico 葡萄的潜力，是搭配红肉、陈年奶酪和结构均衡菜肴的理想之选。

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Profumo

香水

樱桃、李子和巧克力的精致香气与薄荷、桉树和熏香的细腻气息完美融合。

Colore

颜色

深宝石红色。

Gusto

味道

口感丝滑、强劲、丰富、和谐、深邃。口感持久。

服务于：

18 - 20 °C

长寿：

15 - 25年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Quintodecimo
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2001
  • 酿酒师: Luigi Moio
  • 生产的瓶子: 120.000
  • 公顷: 34
伟大的葡萄酒是科学与诗歌、可测量与不可测量的完美融合。它本质上是美丽的。它是一件艺术品。它是原材料的一种变形。它诞生于葡萄汁，就像雕像诞生于石头，而酿造美酒的人则是挖掘石头的人，他已经想到了最终的结果。显然，要做到这一点，他必须具备坚实的科学基础。他必须掌握从土壤到葡萄生理、从葡萄转化为葡萄酒的生化过程到感官机制等各种知识，从而掌控整个周期。这些概念构成了我体验葡萄酒方式的精髓。正是基于这些信念，我和妻子劳拉于 2001 年创立了 Quintodecimo 公司。(Luigi Moio) 阅读更多
生产区域: 坎帕尼亚
坎帕尼亚
Quintodecimo

For the whole meal, it pairs well with savoury main courses of roast or stewed meat and aged cheeses.

肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Taurasi DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Aglianico
国家 Italy
产地 坎帕尼亚
供应商 Quintodecimo
产地 米拉贝拉埃克拉诺（AV）
气候 海拔：460 米 向南
土壤成分 火山土壤，来自火山灰和浮石，不含石灰质，排水良好，土层深厚。
栽培系统 简单的水平穗状修剪。
每公顷产量 每株 1 公斤。
收获 10 月下旬至 10 月中旬。人工采摘，在酚类完全成熟时装入 15 公斤的小箱中。
酿酒工艺 经过去梗前后的仔细分拣，压碎的葡萄在 28-30 °C 的温度下发酵 20-25 天。
陈酿 在新橡木桶中 18-24 个月。

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