Produttori del Barbaresco
Barbaresco 2022
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大型橡木桶或栗木桶中24个月 |
- 葡萄品种与产区：100%内比奥罗，巴巴莱斯科DOCG 2022，朗格地区
- 香气特征：明亮的宝石红色，带有红色水果和香料的气息
- 口感与结构：干型葡萄酒，酒体饱满，单宁突出，余味悠长持久
- 酿造工艺：30°C不锈钢罐发酵，橡木桶陈酿24个月
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时，16–18°C饮用，适合搭配烩饭、野味和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Barbaresco酒庄的Barbaresco是一款结构复杂的皮埃蒙特静态红葡萄酒，充分展现了内比奥罗葡萄品种的特性。外观呈现明亮的宝石红色，香气轮廓由浓郁的红色水果香气和优雅的香料气息构成。入口明显干爽，酒体饱满，强劲的单宁支撑着品饮体验，带来悠长持久的余味。其坚实的结构使其能够经受十年以上的陈年，随着时间推移展现出更丰富的复杂性。
产地来源
这款葡萄酒产自朗格核心地带的Barbaresco地区。葡萄园分布在最佳的南、东、西朝向，根植于壤土、黏土和石灰岩土壤中，为口感带来干爽的风格。当地的小气候以降雨和雾气为特征，有利于内比奥罗葡萄的缓慢成熟，使采收期延后至深秋。Barbaresco酒庄成立于1958年，精心耕作这些历史悠久的地块，将独特的环境条件体现在风格鲜明的葡萄酒中。
酿造工艺
酿造从葡萄破碎开始，随后在三十度下进行严格的不锈钢发酵。酒液与葡萄皮接触二十八天，每天多次淋皮以提取色泽和单宁结构。之后，葡萄酒在大型橡木或栗木桶中陈酿二十四个月，这一关键环节稳定了风味并增强了口感持久度。餐桌上，它非常适合搭配风味浓郁的烩饭、蛋面、肉类、野味和陈年奶酪。
历史与趣闻
早在十八世纪就有记载，Barbaresco 于1894年在多米诺·加瓦扎的推动下崭露头角。这一传统在1958年由Don Fiorino Marengo复兴，他创立了Barbaresco生产者协会，如今在朗格地区种植了120公顷葡萄。在这片独特的风土中，雾气助力纯正内比奥罗葡萄缓慢成熟，直到十一月深秋，赋予其经典的优雅。2022年份获得了James Suckling 94分的殊荣，完美诠释了这一高贵的百年传承，呈现出结构感强、陈年潜力巨大的葡萄酒。
奖项
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2022
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2022
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2022
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1958
- 酿酒师: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 120
| 名称 | Produttori del Barbaresco Barbaresco 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Produttori del Barbaresco |
| 故事 | 历史与趣闻早在十八世纪就有记载，Barbaresco 于1894年在多米诺·加瓦扎的推动下崭露头角。这一传统在1958年由Don Fiorino Marengo复兴，他创立了Barbaresco生产者协会，如今在朗格地区种植了120公顷葡萄。在这片独特的风土中，雾气助力纯正内比奥罗葡萄缓慢成熟，直到十一月深秋，赋予其经典的优雅。2022年份获得了James Suckling 94分的殊荣，完美诠释了这一高贵的百年传承，呈现出结构感强、陈年潜力巨大的葡萄酒。 |
| 产地 | 巴巴雷斯科（库内奥），朗格，皮埃蒙特，意大利 |
| 气候 | 多雨多雾 |
| 土壤成分 | 粉质粘土，石灰质 |
| 收获 | 秋季（直到十一月下旬） |
| 发酵温度 | 30 °C |
| 发酵 | 28天 |
| 生产工艺 | 在30°C的不锈钢罐中发酵，带皮浸渍并进行淋皮操作；在大型橡木桶或栗木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在30°C的不锈钢罐中发酵28天，期间带皮浸渍并每天进行2-3次淋皮；随后在大型橡木桶或栗木桶中陈酿24个月。 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶或栗木桶中24个月 |