Pinot Grigio del Collio 2024

这是一款什么样的葡萄酒

Primosic Collio灰皮诺是一款静态白葡萄酒，精准诠释了灰皮诺的品种特性。外观呈现出优雅的稻草黄色，并带有铜色反光，这是典型的色调，预示着细腻的香气。闻香时，可以明显感受到杏皮的气息，构成了简洁且非常纯净的香气。入口后展现出优雅的酒体，伴随着愉悦的酸度和温暖的口感，带来结构感强烈且忠于葡萄本身特性的饮用体验。

产地来源

这款葡萄酒诞生于科利奥的核心地带，这是弗留利-威尼斯朱利亚大区极具葡萄种植天赋的地区。在戈里齐亚省的丘陵地带，Primosic自1956年起便在此种植葡萄园。在酿酒师Marko Primosic的指导下，葡萄被精心处理，以忠实反映产区的独特风土。这款白葡萄酒具有良好的陈年潜力和数年之久的寿命，能够在酒窖中随着时间推移不断提升品质。为更好地品味其风味层次，建议的饮用温度为10至12°C。

酿造方式

通过注重保持果实纯净的酿造工艺，这款葡萄酒获得了极高的多样性，适合多种餐桌场合。其平衡的结构与甲壳类和海鲜完美搭配，也能很好地衬托肉质细腻的白肉鱼类菜肴，如鲈鱼。其柔和与适度的清新感，使其同样适合搭配油脂较多且风味浓郁的鱼类。最后，圆润的口感也非常适合搭配精致的奶酪拼盘，始终带来和谐的味觉体验。