Pierre Legras
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在除渣后于瓶中数年。 |
- 特级园产地：100%霞多丽葡萄，产自香槟区白丘的舒伊村
- 传统工艺：瓶中二次发酵，经过多年陈酿
- 复杂香气：带有糕点、烤面包、蛋白霜、柠檬、杏仁和薄荷的香气
- 品鉴：干型香槟，口感清新柔滑，气泡细腻，活泼且持久
- 搭配与荣誉：非常适合搭配开胃菜、鱼类和甲壳类海鲜；获《葡萄酒观察家》92分评价
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Pierre Legras 香槟特级园白中白干型是一款由Pierre Legras酿造的结构型起泡酒。这款酒完全采用霞多丽葡萄酿制，严格遵循传统法工艺，以确保其深邃的芳香发展。倒入杯中呈现浅金色，伴有细腻持久的气泡，预示着干爽且包裹感十足的酒体结构。口感清新柔滑，饱满度良好，余味悠长且令人愉悦。
产自哪里
这款酒的根源在风景如画的Chouilly小镇，位于著名的白丘产区，属于香槟产区。来自特级园Grand Cru的优质葡萄园赋予了这款酒鲜明的地域特色和极高的口感纯净度，这是该产区的典型特征。酿造过程向Legras家族自1662年以来的悠久传承致敬，十一代人专注于种植霞多丽，充分展现了原产地土壤的独特风味。
如何酿造
这款酒采用传统法瓶中二次发酵工艺，并经过多年长时间陈酿。这种长时间的静置赋予了酒体结构，并丰富了香气层次，发展出复杂的糕点香气、奶油面包、蛋白霜和烤面包的气息，与苹果酱、杏仁和茴香的细腻风味相得益彰。入口时，活泼的酸度与柔和口感在干型平衡中融合，带来柑橘、柠檬和新鲜薄荷的回味，延长了品鉴的余韵。
历史与趣闻
Monographie Brut 向 Legras 家族的奉献精神致敬，这个酒庄自1662年起便开始酿酒，如今已传承至第十一代葡萄种植者。这款享有盛誉的特酿诞生于Côte des Blancs核心地带的Chouilly，充分展现了一款香槟特级园的优雅。在酿酒师Vincent Legras的精心指导下，100%霞多丽按照严格的传统工艺酿造，并在瓶中陈酿多年。这是一款绝对卓越的佳酿，曾获得《葡萄酒观察家》92分的高度评价。
奖项
-
92/100
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详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1662
- 酿酒师: Vincent Legras
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 9
| 名称 | Pierre Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pierre Legras |
| 故事 | 历史与趣闻Monographie Brut 向 Legras 家族的奉献精神致敬，这个酒庄自1662年起便开始酿酒，如今已传承至第十一代葡萄种植者。这款享有盛誉的特酿诞生于Côte des Blancs核心地带的Chouilly，充分展现了一款香槟特级园的优雅。在酿酒师Vincent Legras的精心指导下，100%霞多丽按照严格的传统工艺酿造，并在瓶中陈酿多年。这是一款绝对卓越的佳酿，曾获得《葡萄酒观察家》92分的高度评价。 |
| 产地 | Chouilly（白丘，香槟，法国） |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中发酵，二次瓶中发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法（瓶中发酵，进行二次瓶中发酵），在除渣后于瓶中陈酿数年。 |
| 陈酿 | 在除渣后于瓶中数年。 |
| 残糖 | 7.0 gr/L |