Pedrotti Spumanti
Trento Nature
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 经典工艺，至少在酵母上30-32个月。 |
- 名称与风格：特伦托法定产区经典法无添加糖白起泡酒
- 葡萄品种与规格：100%霞多丽，0.75升瓶装，酒精度12.5%
- 酵母陈酿：在酵母上陈酿30-32个月，提升复杂度与结构感
- 香气特征：花香与果香；稻草黄色，带绿色反光
- 口感与搭配：口感干爽、咸鲜且矿物感突出；适合搭配鱼类、寿司及油炸食品
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pedrotti Trento Nature 是一款传统法起泡酒，展现了霞多丽的纯粹精髓。倒入杯中，呈现出明亮的稻草黄色，带有绿色光泽，伴随着非常细腻且持续的气泡。闻香时，带来清新的花香和果香。入口后，作为一款无糖型起泡酒，口感干爽有力，伴有愉悦的酸度和明显的矿物咸味，收尾平衡且持久。
产自哪里
这款葡萄酒产自特伦蒂诺-上阿迪杰的诺米地区，这里是非常适合种植霞多丽的山区。Trento 产区指的是一个高海拔、昼夜温差大的地区，有利于形成优雅的香气和突出的清新感。Pedrotti酒庄创立于1901年，是当地历史悠久的酒庄，精准诠释了这些山谷的独特个性。与土地的紧密联系，赋予了葡萄酒明显的矿物感，每一口都能反映出特伦蒂诺山峰的纯净灵魂。
如何酿造
酿造过程遵循传统法，缓慢二次发酵，并在酵母上陈酿30-32个月。这种长时间的陈酿丰富了酒体结构，赋予了更深的风味层次。完全不添加糖分，突显了酒体的垂直感和纯净度，保证了极佳的陈年能力。餐桌上，其活泼的酸度能完美平衡海鲜油炸物和软质奶酪，而干爽的收尾则提升了鱼类前菜、寿司和素食菜肴的风味。
历史与趣闻
特伦蒂诺-上阿迪杰山区的精髓在这款优雅的特伦托起泡酒中得以展现。由历史悠久的佩德罗蒂起泡酒酒庄酿造，该酒庄于1901年在诺米成立，这款葡萄酒以纯霞多丽为特色。采用传统工艺酿造，需在酵母上耐心陈酿30-32个月。零添加糖的选择，赋予其独特的Pas Dosé风格，能够突出清晰的矿物质感，并确保在酒窖中完美陈年十年之久。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1901
- 酿酒师: Paolo Pedrotti
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 2
如今，多纳泰拉（Donatella）和基娅拉（Chiara）姐妹俩满怀激情和决心，继续推动家族企业的发展，专注于特伦托多克（Trentodoc）起泡酒的经典酿造法，将这片非常适合起泡酒酿造的土地表现得淋漓尽致。 阅读更多
| 名称 | Pedrotti Trento Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Pedrotti Spumanti |
| 故事 | 历史与趣闻特伦蒂诺-上阿迪杰山区的精髓在这款优雅的特伦托起泡酒中得以展现。由历史悠久的佩德罗蒂起泡酒酒庄酿造，该酒庄于1901年在诺米成立，这款葡萄酒以纯霞多丽为特色。采用传统工艺酿造，需在酵母上耐心陈酿30-32个月。零添加糖的选择，赋予其独特的Pas Dosé风格，能够突出清晰的矿物质感，并确保在酒窖中完美陈年十年之久。 |
| 产地 | 诺米（特伦托） |
| 发酵 | 在酵母上陈酿至少30-32个月 |
| 生产工艺 | 传统方法（瓶中二次发酵），在酵母上陈酿30-32个月 |
| 酿酒工艺 | 传统法（瓶中二次发酵），在酵母上陈酿至少30-32个月；无添加剂（零剂量）。 |
| 陈酿 | 经典工艺，至少在酵母上30-32个月。 |