Pasqua Vigneti e Cantine
Desire Lush & Zin Primitivo 2025
| 品名 | IGT Puglia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 在橡木桶中6个月 |
- 葡萄品种与产地：纯正普里米蒂沃，来自普利亚IGT，静态红葡萄酒，酒精度13.5%
- 香气浓郁：带有李子和红色水果的香气，伴有甘草、香草、咖啡和可可的气息
- 口感均衡：酒体饱满多汁，单宁柔和，余味持久且带有香料风味
- 酿造工艺：手工采摘，低温浸渍，橡木桶陈酿6个月
- 饮用与搭配：建议在16–18°C下饮用，提前醒酒1小时，适合搭配肉类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Desire Lush & Zin Primitivo 由 Pasqua 酿造，是一款来自普利亚地区的静态红葡萄酒，具有地理标志典型性，精准展现了普里米蒂沃葡萄品种的特性，并在木桶中陈酿。闻香时，深邃的李子和红色水果交织，辅以优雅的甘草、香草、咖啡和黑巧克力的细腻气息。入口后，展现出柔和圆润的质地，由丝滑的单宁支撑，带来饱满多汁的口感。这种复杂的味觉和谐以悠长辛香的收尾作结，充分体现了整体的极佳平衡。
产地来源
这款葡萄酒诞生于意大利南部，是地中海气候的鲜明表达，普利亚地区正是如此。与产地的紧密联系确保了温暖充足的阳光环境，这是实现葡萄充分成熟的关键因素。该地区的自然条件决定了普里米蒂沃的风格，有助于香气的浓缩，并赋予酒体鲜明持久的芳香，真实反映了原产土壤的特质。
酿造工艺
酿造过程始于手工采摘，随后进行去梗和压榨。葡萄汁会进行为期一周的低温浸渍，以最大程度提取初级香气。控温发酵持续约十五至二十天，期间不断回流以增强色泽。苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒在木桶中陈酿六个月，这一关键步骤进一步提升了葡萄品种醇厚包裹的结构。
历史与趣闻
Desire Lush & Zin Primitivo体现了帕斯夸家族的热情与活力，自1925年以来，这个家族一直传承着维罗纳的酿酒传统。这款葡萄酒将普利亚地区的热情与帕斯夸酿酒师的悠久经验完美结合。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1925
- 酿酒师: Carlo Olivari
- 生产的瓶子: 12.800.000
- 公顷: 322
| 名称 | Pasqua Desire Lush & Zin Primitivo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puglia IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Pasqua Vigneti e Cantine |
| 故事 | 历史与趣闻Desire Lush & Zin Primitivo体现了帕斯夸家族的热情与活力，自1925年以来，这个家族一直传承着维罗纳的酿酒传统。这款葡萄酒将普利亚地区的热情与帕斯夸酿酒师的悠久经验完美结合。 |
| 产地 | : 意大利普利亚 |
| 气候 | 地中海 |
| 发酵温度 | 20–24°C |
| 发酵 | 约15–20天 |
| 生产工艺 | 手工采摘，使用20公斤的箱子；去梗和破碎；在罐中进行低温预发酵浸渍；带有淋皮的酒精发酵；苹果酸乳酸发酵；在橡木桶中陈酿6个月。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘，使用20公斤的箱子；去梗和破碎；在罐中进行为期一周的低温预发酵浸渍；在20–24°C下进行酒精发酵，持续约15–20天，并频繁进行淋皮；换桶并启动苹果酸乳酸发酵；在橡木桶中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中6个月 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.45 |
| 残糖 | 14.0 gr/L |