Conterno Paolo
Barolo Riva del Bric 2021
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 传统在35百升法国橡木桶中30-36个月，并在瓶中6-12个月 |
- 名称与葡萄品种：巴罗洛DOCG，100%内比奥罗，产自蒙福尔特达尔巴（皮埃蒙特）
- 香气特点：花香与果香，带有樱桃和野生浆果的气息
- 外观与口感：石榴红色；口感优雅且结构感强，余味丝滑
- 非过滤酿造：手工采摘葡萄，浸渍15-20天
- 陈酿与饮用：在橡木桶中陈酿30-36个月，瓶中陈酿6-12个月；饮用前醒酒1小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Paolo Conterno Barolo Riva del Bric是一款皮埃蒙特产的红葡萄酒，完全采用内比奥罗葡萄酿制。产自蒙福尔特达尔巴地区，以其深石榴红色泽而著称。闻香时，酒体散发出花香与果香，入口优雅而醇厚。清晰的樱桃和野莓香气在口腔中绽放，带来柔和愉悦的收尾。该酒未经过滤，保留了原始风味和复杂结构，非常适合长期陈年。
产地来源
这款巴罗洛产自皮埃蒙特核心地带的蒙福尔特达尔巴。葡萄园位于粘土和石灰岩土壤之上，这种矿物质结构有助于保水，并赋予葡萄酒鲜明的单宁和坚实的结构。低产量种植确保了果实的高度浓缩。Paolo Conterno酒庄以严谨的农艺管理方式经营葡萄园，致力于展现该地区的自然风土和内比奥罗的独特个性。
酿造工艺
葡萄采摘全部手工完成，时间在十月初。去梗后，葡萄汁进行15-20天的浸渍，以平衡提取色泽和单宁。达到理想的和谐后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿30-36个月，随后再静置6-12个月。为展现其复杂性，建议开瓶后醒酒约一小时，并在18-20°C下饮用。凭借其强劲的个性，非常适合搭配红肉、野味、烤肉及陈年奶酪。
历史与趣闻
Conterno Paolo酒庄于1886年在蒙福尔特达尔巴成立，四代人传承着对葡萄种植的非凡热情。酒庄巧妙地将传统工艺与现代葡萄园技术相结合，酿造出具有永恒魅力的皮埃蒙特佳酿。2021年份的Barolo Riva del Bric是经过精心手工采摘的成果，彰显了这份辉煌的家族传承，并以罗伯特·帕克94/100的卓越评分，赢得了最挑剔品鉴家的青睐，证明了其在国际上的绝对声望。
奖项
-
2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1886
- 酿酒师: Giorgio Conterno
- 生产的瓶子: 180.000
- 公顷: 37
| 名称 | Paolo Conterno Barolo Riva del Bric 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Conterno Paolo |
| 故事 | 历史与趣闻Conterno Paolo酒庄于1886年在蒙福尔特达尔巴成立，四代人传承着对葡萄种植的非凡热情。酒庄巧妙地将传统工艺与现代葡萄园技术相结合，酿造出具有永恒魅力的皮埃蒙特佳酿。2021年份的Barolo Riva del Bric是经过精心手工采摘的成果，彰显了这份辉煌的家族传承，并以罗伯特·帕克94/100的卓越评分，赢得了最挑剔品鉴家的青睐，证明了其在国际上的绝对声望。 |
| 产地 | Monforte d'Alba (CN) |
| 土壤成分 | 主要为黏土和石灰质 |
| 每公顷产量 | 每公顷60/65公担 |
| 收获 | 十月上旬手工采摘 |
| 发酵 | 15-20天 |
| 生产工艺 | 无过滤 |
| 酿酒工艺 | 刚采摘的葡萄进行破皮去梗。随后在特殊的发酵罐中浸渍约15-20天，这些罐子能够持续释放葡萄皮中的优质成分。当达到最佳的色泽与单宁提取比例时，进行倒罐和首次换桶。 |
| 陈酿 | 传统在35百升法国橡木桶中30-36个月，并在瓶中6 2个月 |