Nicolas Feuillatte
Champagne Rosé Brut Réserve Exclusive
| 品名 | AOC Champagne Rosé Reserve Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酒窖中与酵母一起至少3年 |
- 类型与风格：香槟桃红起泡酒，传统工艺酿造，非年份，酒精度12%
- 香气特征：脆爽的红色水果香气，红醋栗、蓝莓、覆盆子和柑橘的风味
- 酿造与陈酿：混合中含有16%的红葡萄酒，瓶中酵母陈酿3年
- 气泡与口感：气泡极为细腻，果香与清新感平衡，余味悠长纯净
- 搭配与饮用建议：非常适合作为开胃酒，搭配寿司和甲壳类海鲜；建议冷藏至6–8°C饮用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
尼古拉斯·菲亚特香槟玫瑰珍藏特酿干型是一款色泽亮丽的三文鱼粉色起泡酒，带有银色光泽。采用传统香槟工艺酿造，呈现出和谐细腻的气泡。闻香时，展现出新鲜红色水果的芳香，尤以红醋栗和覆盆子为主，并伴有淡淡的柑橘香气。入口时，果香与清新感完美平衡，初入口活泼，随后转为愉悦的柔和感。余味持久绵长，展现出精准且令人满足的香气轮廓。
产地来源
产自法国著名的香槟产区，与白丘（Côte des Blancs）中的舒伊伊（Chouilly）地区有着深厚的联系。混酿采用黑皮诺、莫尼耶皮诺和霞多丽葡萄，这些品种将土壤的真实个性带入酒杯。这种香槟充分体现了该产区的卓越品质，展现出独特的个性和始终如一的高品质。对原产地的尊重，赋予了其自然的优雅，充分展现了真实的风土表达与清新感。
酿造工艺
酿造过程遵循传统香槟工艺，精选优质葡萄园并加入一定比例的红葡萄酒以赋予色泽和结构。瓶中二次发酵后，在尼古拉斯·菲亚特酒庄的酒窖中在酵母上陈酿三年。这一漫长的陈酿过程，有助于柔化口感结构，产生极为细腻的气泡。最后，采用干型（Brut）加糖量，精准调节酸度，确保口感清新、纯净且优雅干爽，无多余糖分。
历史与趣闻
这款由Nicolas Feuillatte出品的香槟桃红干型产自香槟核心产区的Chouilly，是传统工艺的完美体现。这款珍贵的混酿酒，加入了一丝红葡萄酒，在酒窖中酵母上陈酿至少三年，确保了其独特风格，经得起时间的考验。该酒获得了《葡萄酒观察家》92分的高度评价，这款精致的气泡酒散发出活力四射的红色水果香气，为每一次举杯增添迷人的优雅气息。
奖项
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91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 酿酒师: David Henault
| 名称 | Nicolas Feuillatte Champagne Rosè Brut Reserve Exclusive |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Nicolas Feuillatte |
| 故事 | 历史与趣闻这款由Nicolas Feuillatte出品的香槟桃红干型产自香槟核心产区的Chouilly，是传统工艺的完美体现。这款珍贵的混酿酒，加入了一丝红葡萄酒，在酒窖中酵母上陈酿至少三年，确保了其独特风格，经得起时间的考验。该酒获得了《葡萄酒观察家》92分的高度评价，这款精致的气泡酒散发出活力四射的红色水果香气，为每一次举杯增添迷人的优雅气息。 |
| 产地 | Chouilly, 法国 |
| 发酵 | 至少在酒窖中与酵母共存3年 |
| 生产工艺 | 经典法（传统法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法）：精选葡萄园混酿，加入16%的红葡萄酒；在酒窖中与酵母一起陈酿至少3年。 |
| 陈酿 | 在酒窖中与酵母一起至少3年 |