Mutiliana
Romagna Sangiovese Modigliana Ibbola 2017
| 品名 | DOC Romagna Sangiovese Modigliana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 仅在水泥罐中 |
- 名称与葡萄品种：罗马涅桑娇维塞莫迪利亚纳法定产区，100%桑娇维塞，2017年份
- 颜色与香气：明亮的宝石红色，红色水果香气及持久的矿物气息
- 口感：结构活泼且咸鲜，口感平衡突出果实的纯净
- 酿造工艺：精心挑选，长时间浸渍，仅在水泥罐中陈酿
- 饮用建议与搭配：饮用温度16-18°C，提前1小时醒酒；非常适合搭配牛肉、猪肉及陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Mutiliana的Romagna Sangiovese Modigliana Ibbola是一款静态红葡萄酒，展现了Romagna Sangiovese Modigliana产区的风土特色。采用桑娇维塞葡萄酿造，呈现出宝石红色。闻香时，明显感受到红色水果的香气，并伴有持久的矿物质气息。入口后，展现出活力十足且咸鲜的结构，带来平衡且专注于果实纯净本真的品饮体验。
产自哪里
这款亚平宁山脉的红葡萄酒，源自Mutiliana精心管理的葡萄园，分布在Acerata、Tramazzo和Ibola三条山谷。酒庄将这些地块分别酿造，以突出每个产地的独特性。酒庄积极参与亚平宁之星，这是一个由本地葡萄种植者组成的网络，旨在保护和推广当地的乡村风貌。
如何酿造
酿造过程始于严格的葡萄筛选，每一步都由酿酒师Francesco Bordini全程把控。在酒庄内，进行长时间浸渍，以精准勾勒原料的香气和风味轮廓。随后，葡萄酒仅在水泥罐中陈酿，这种方式能够保持桑娇维塞的纯净表达，不受外界影响。
历史与趣闻
在亚平宁山脉山麓生产的Romagna Sangiovese Modigliana，由Mutiliana酒庄出品，源自Stella dell’Appennino协会推动的一个旨在提升当地价值的项目。在酿酒师Francesco Bordini的指导下，仅来自十二公顷葡萄园的葡萄，充分展现了当地山谷的独特风土。通过精心挑选、长时间浸渍以及独特的水泥罐陈酿，这款DOC红葡萄酒限量生产一万瓶，并因其卓越品质获得了权威酒评机构Vinous92分的高度评价。
奖项
-
2017
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Francesco Bordini
- 生产的瓶子: 10.000
- 公顷: 12
| 名称 | Mutiliana Romagna Sangiovese Modigliana Ibbola 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Mutiliana |
| 故事 | 历史与趣闻在亚平宁山脉山麓生产的Romagna Sangiovese Modigliana，由Mutiliana酒庄出品，源自Stella dell’Appennino协会推动的一个旨在提升当地价值的项目。在酿酒师Francesco Bordini的指导下，仅来自十二公顷葡萄园的葡萄，充分展现了当地山谷的独特风土。通过精心挑选、长时间浸渍以及独特的水泥罐陈酿，这款DOC红葡萄酒限量生产一万瓶，并因其卓越品质获得了权威酒评机构Vinous92分的高度评价。 |
| 产地 | 莫迪利亚纳与亚平宁山脉之间的三条山谷（阿切拉塔、特拉马佐、伊博拉），艾米利亚-罗马涅，意大利 |
| 生产工艺 | 仅在水泥罐中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 精心挑选葡萄，长时间浸渍，并仅在水泥罐中陈酿。 |
| 陈酿 | 仅在水泥罐中 |