Mutiliana
Ecce Drago Bianco 2024
| 品名 | DOC Romagna Bianco Modigliana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Trebbiano |
| 陈酿 | 仅在水泥罐中 |
- 产地与葡萄品种：莫迪利亚纳（艾米利亚-罗马涅），霞多丽与特雷比亚诺；酒精度12.5%
- 酿造工艺：长时间带皮浸渍，仅在水泥罐中陈酿
- 香气：柑橘、野花和苹果的香气，带来清新而明晰的芳香
- 口感：口感清新、咸鲜且平衡，结构良好，香气纯净
- 搭配建议：饮用温度10-12°C；适合搭配海鲜意面、白肉鱼或蓝色鱼类及奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Ecce Draco Bianco是一款风格清晰的静止白葡萄酒，由霞多丽和特雷比亚诺混酿而成。这款罗马涅莫迪利亚纳白葡萄酒展现出清新馥郁的香气，带有柑橘、野花和苹果的气息。天然的清爽与咸鲜引领着平衡的口感，非常适合搭配海鲜意面等第一道菜。入口时，无论是蓝色鱼类还是白色鱼类都能被很好地衬托出来，与奶酪也能达到极佳的结构平衡，是寻找有个性白葡萄酒时的理想选择。
产地来源
这款葡萄酒产自艾米利亚-罗马涅大区的莫迪利亚纳，这里是一个具有鲜明丘陵特色的葡萄酒产区。Mutiliana酒庄以手工方式种植自家葡萄园，致力于通过精细的工艺展现当地土壤的独特性，体现了对原材料品质的高度关注和用心。该地区的微气候赋予葡萄鲜明的芳香特征，能够真实地展现产品的地理来源。
酿造工艺
在酿酒师弗朗切斯科·博尔迪尼的技术指导下，生产过程从精心挑选葡萄开始。该工艺的特点是长时间带皮浸渍，这对于赋予葡萄汁深度和质感至关重要。为保留纯净的香气和清晰的口感，陈酿仅在水泥罐中进行，完全不经过橡木桶。这一技术选择带来了纯粹且忠于产地的葡萄酒，展现出极高的表达力和洁净度。
历史与趣闻
Ecce Draco Bianco 2024由Mutiliana在艾米利亚-罗马涅大区的莫迪利亚纳生产，是一款优雅的静态白葡萄酒，完美融合了霞多丽与特雷比亚诺两种葡萄。在Francesco Bordini的带领下，精选葡萄经过长时间的带皮浸渍和水泥罐陈酿，保留了极为清新、咸香且平衡的口感。这款独特的罗马涅DOC，仅限量生产一万瓶，散发着野花、苹果和柑橘的浓郁香气，非常适合与鱼类菜肴、意面和奶酪和谐搭配，提升美味体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 酿酒师: Francesco Bordini
- 生产的瓶子: 10.000
- 公顷: 12
| 名称 | Mutiliana Ecce Draco Bianco 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Trebbiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Mutiliana |
| 故事 | 历史与趣闻Ecce Draco Bianco 2024由Mutiliana在艾米利亚-罗马涅大区的莫迪利亚纳生产，是一款优雅的静态白葡萄酒，完美融合了霞多丽与特雷比亚诺两种葡萄。在Francesco Bordini的带领下，精选葡萄经过长时间的带皮浸渍和水泥罐陈酿，保留了极为清新、咸香且平衡的口感。这款独特的罗马涅DOC，仅限量生产一万瓶，散发着野花、苹果和柑橘的浓郁香气，非常适合与鱼类菜肴、意面和奶酪和谐搭配，提升美味体验。 |
| 产地 | 莫迪利亚纳 |
| 生产工艺 | 带皮浸渍并在水泥罐中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 精心挑选葡萄；在葡萄皮上进行长时间浸渍；仅在水泥罐中陈酿。 |
| 陈酿 | 仅在水泥罐中 |
| 年产量 | 10000 瓶子 |