Montresor
Amarone della Valpolicella Riserva 2013
| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| 陈酿 | 在55百升橡木桶中缓慢六年，然后在不锈钢罐中进一步熟化，最后装瓶。 |
- 葡萄品种与年份：2013年，科维纳70%，龙地那20%，莫利纳拉10%；DOCG法定产区
- 酿造工艺：葡萄风干；发酵和浸渍40天，每天进行淋皮
- 陈酿：在55百升橡木桶中陈酿6年，随后在不锈钢罐中进一步陈酿
- 感官特征：黑樱桃和李子香气，带有可可和香料风味；单宁柔和，余味持久
- 饮用建议与搭配：酒精度15.5%；醒酒2小时，建议在18–20°C饮用；非常适合搭配红烧肉类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
蒙特雷索尔瓦尔波利切拉阿玛罗尼珍藏是一款来自威尼托的受控和保证原产地名称的红葡萄酒，由科维纳、龙迪内拉和莫利纳拉混酿的葡萄经过风干后酿制，并在橡木桶中陈酿。它散发着黑樱桃、李子和香料的香气，并伴有可可、烟草和甘草的气息。入口醇厚，具有丝滑的质地和结构良好的单宁，带来悠长持久的余味。非常适合搭配炖肉或陈年奶酪，这款和谐的葡萄酒也适合素食者饮用。
产地来源
这款葡萄酒诞生于威尼托的葡萄酒核心产区，位于瓦尔波利切拉的丘陵之间。葡萄园坐落在维罗纳地区的一个天然圆形剧场内，有利于葡萄的最佳生长，为风干过程提供所需的浓缩度。采收通常在九月底进行，采用精心的人工挑选，只采摘最优质的葡萄串，以确保这款红酒的高品质和鲜明的地域特色。
生产工艺
酿造过程从风干开始，让葡萄静置至糖分残留与风味浓度达到理想平衡。葡萄汁随后进行长时间发酵，并与果皮一同浸渍约四十天。在此期间，频繁的每日倒罐有助于提取色泽和结构。葡萄酒随后在大型橡木桶中陈酿六年，最后在装瓶前经过精致的不锈钢罐处理。
历史与趣闻
这家历史悠久的酒庄于1892年在维罗纳成立，今年迎来了其第130个周年纪念，并推出了一款精美的限量版阿玛罗尼珍藏。这款年份酒被珍藏在一款独特且极具魅力的专利磨砂瓶中，凝聚了蒙特雷索家族深厚的酿酒智慧，如今更有一支现代化、焕然一新的专家团队协助。2013年份酒获得了众多国际权威奖项和极高分数，是一款真正的杰作，非常适合收藏家和优质红酒爱好者。
奖项
-
2013
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2013
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
2小时
- 创办年份: 1892
- 酿酒师: Michela Spina
- 生产的瓶子: 3.000.000
- 公顷: 40
这片土地上生长着本土的科维娜（Corvina）、科维诺内（Corvinone）、朗迪内拉（Rondinella）和莫利纳拉（Molinara）等葡萄树，展现了这一地区的独特性，而这一地区本就是一个天然的圆形剧场，有利于酿造出深邃而严谨的葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Montresor Amarone della Valpolicella Riserva 2013 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2013 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Montresor |
| 故事 | 历史与趣闻这家历史悠久的酒庄于1892年在维罗纳成立，今年迎来了其第130个周年纪念，并推出了一款精美的限量版阿玛罗尼珍藏。这款年份酒被珍藏在一款独特且极具魅力的专利磨砂瓶中，凝聚了蒙特雷索家族深厚的酿酒智慧，如今更有一支现代化、焕然一新的专家团队协助。2013年份酒获得了众多国际权威奖项和极高分数，是一款真正的杰作，非常适合收藏家和优质红酒爱好者。 |
| 产地 | ：瓦尔波利切拉丘陵，威尼托，意大利 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵 | 大约40天 |
| 生产工艺 | 风干法（葡萄采摘后进行风干） |
| 酿酒工艺 | 精选科维纳、隆迪内拉和科维农葡萄，一串一串地采摘，采收时间为九月下旬；采摘后进行风干，直到糖分与风味浓度达到理想平衡；葡萄压榨后与果皮一同在葡萄汁中发酵约40天，每天进行两次淋皮；在55百升橡木桶中缓慢陈酿六年，之后在不锈钢罐中进一步熟化，最后装瓶。 |
| 陈酿 | 在55百升橡木桶中缓慢六年，然后在不锈钢罐中进一步熟化，最后装瓶。 |
| 残糖 | 5.0 gr/L |