Montevertine
Toscana Rosso 2023
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚和阿利耶橡木桶中24个月，瓶中约3个月 |
- 产地：托斯卡纳IGT，来自拉达因基安蒂（锡耶纳），静态红葡萄酒，酒精度13.5%
- 成分：90% 桑娇维塞，5% 卡奈奥洛·内罗，5% 科洛里诺；750毫升瓶装
- 酿造工艺：在水泥罐中发酵及苹果酸乳酸发酵，约21天
- 陈酿：在斯拉沃尼亚和阿利耶橡木桶中陈酿24个月，随后在瓶中陈酿约3个月
- 风味与饮用建议：带有黑莓、覆盆子、紫罗兰和香料的香气；醒酒1小时，建议饮用温度17-18°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Montevertine酒庄的Montevertine是一款具有鲜明地域特色的托斯卡纳IGT静态红葡萄酒。由精心调配的桑娇维塞、卡奈奥罗和科洛里诺葡萄混酿而成，在水泥罐中发酵，并在橡木桶中陈酿，展现出浓郁复杂的香气。闻香可辨黑莓、覆盆子和干紫罗兰的气息，并伴有烟草、大黄、丁香、茴香及清新的香脂调。入口展现出圆润和谐的单宁，余味香料感持久，非常适合搭配炖肉、腌制肉类和结构丰富的菜肴。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于锡耶纳省基安蒂拉达的核心地带。Montevertine酒庄是托斯卡纳葡萄酒界的中流砥柱；最初作为基安蒂经典产区葡萄酒生产，自上世纪八十年代起，酒庄选择独立发展，脱离协会，专注于展现自身风格。产区的天赋与严格的葡萄筛选确保了酒款鲜明的个性，纯净的香气和生动的清新感，忠实反映了其风土特色。
酿造工艺
酿造过程包括在水泥罐中进行为期约二十一天的酒精和苹果酸乳酸发酵。随后在斯拉沃尼亚和阿利耶橡木桶中陈酿二十四个月，这些橡木有助于葡萄酒缓慢而稳定地发展。最后在上市前还需进一步静置。未经过滤最大程度保留了葡萄酒的完整性，酒体呈现出浓郁的宝石红色，可能会有天然沉淀物，这是酒体均衡发展和深厚单宁结构的标志。
历史与趣闻
Montevertine诞生于基安蒂的拉达，代表着五十余年的葡萄酒卓越传统。最初作为基安蒂经典产区葡萄酒生产，自1982年起，家族勇敢地选择脱离协会，独立发展，使这款红葡萄酒成为庄园的象征。这款历史悠久的酒标，荣获Vinous 95分和AIS四藤评级，采用完全不经过过滤的手工酿造方式。自然沉淀物见证了其纯正且忠于传统的高品质。
奖项
-
2023
95/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
-
2023
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1967
- 酿酒师: Martino Manetti
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 15
1971 年酿造的第一个年份葡萄酒口感不错，塞尔吉奥-马内蒂想到通过锡耶纳商会向维罗纳的 Vinitaly 公司送几瓶葡萄酒。葡萄酒立即获得了成功，Manetti 先生非常高兴，几年后，他放弃了自己的主要工作，全身心地投入到葡萄酒事业中。新的葡萄园、新的酒窖相继建成，而且一直持续到今天。
塞尔吉奥-马内蒂于 2000 年 11 月去世后，酒庄现在由他的儿子马蒂诺-马内蒂（Martino Manetti）和布鲁诺-比尼（Bruno Bini）共同经营。品酒大师朱利奥-甘贝里（Giulio Gambelli）为葡萄酒的酿制提供建议和帮助。
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| 名称 | Montevertine Montevertine 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Montevertine |
| 故事 | 历史与趣闻Montevertine诞生于基安蒂的拉达，代表着五十余年的葡萄酒卓越传统。最初作为基安蒂经典产区葡萄酒生产，自1982年起，家族勇敢地选择脱离协会，独立发展，使这款红葡萄酒成为庄园的象征。这款历史悠久的酒标，荣获Vinous 95分和AIS四藤评级，采用完全不经过过滤的手工酿造方式。自然沉淀物见证了其纯正且忠于传统的高品质。 |
| 产地 | 拉达因基安蒂（锡耶纳） |
| 每公顷产量 | 45 hl/ha |
| 发酵 | 大约21天 |
| 生产工艺 | 在水泥罐中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵；在斯拉沃尼亚和阿利耶橡木桶中陈酿；未经过滤 |
| 酿酒工艺 | 酒精发酵在水泥罐中进行约21天；苹果酸乳酸发酵在水泥罐中进行；在斯拉沃尼亚和阿利耶橡木桶中陈酿24个月，瓶中陈酿约3个月；未经过滤。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚和阿利耶橡木桶中24个月，瓶中约3个月 |
| 总酸度 | 6.01 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.37 |
| 残糖 | 1.0 gr/L |