Montevertine
Le Pergole Torte 2023
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在法国阿利埃河（Allier）橡木桶中12个月，在斯拉沃尼亚（Slavonia）橡木桶中12个月，并在瓶中约3个月。 |
描述
葡萄酒类型
Le Pergole Torte 是一款产自托斯卡纳的 IGT 静态红葡萄酒，是 Montevertine 酒庄对纯正桑娇维塞 (Sangiovese) 的忠实表达。该酒在水泥池中发酵，并在橡木桶中陈年。杯中酒液呈现浓郁的红色，散发出黑樱桃、干花、八角、烟草和金鸡纳的香气。口感上，它将坚实的结构与清新的咸鲜味结合，在优雅的单宁引导下，收尾持久且富有果香。建议醒酒后在 17-18°C 下饮用，是搭配烤肉、奶酪和禽类野味的理想之选。
产地来源
葡萄产自位于基安蒂拉达 (Radda in Chianti) 庄园内的历史性葡萄园。该酒在该地区酿造已有数十年历史，传递出真挚的风土韵味，展现出清晰且深植于托斯卡纳景观的风格轮廓。
酿造工艺
酿造始于水泥池中的酒精发酵，随后在同一容器中进行苹果酸-乳酸发酵。单宁结构的演变依托于木材：先在法国橡木小桶中陈酿 12 个月，然后在斯拉沃尼亚橡木大桶中陈酿一年。整个工艺最后通过约三个月的瓶内陈年完成。
历史与趣闻
Le Pergole Torte 自 1977 年开始生产，是拉达奇安蒂 (Radda in Chianti) 历史产区首款采用 100% 桑娇维塞 (Sangiovese) 酿造的葡萄酒。其葡萄产自 1968 年至 1999 年间种植的杰出葡萄园，赋予了这款红葡萄酒无可比拟的独特个性。由阿尔贝托·曼弗雷迪 (Alberto Manfredi) 设计的著名艺术酒标为其增色不少。2023 年份延续了其卓越的酿酒传统，并获得了 Vinous 96 分 的高度评价。
奖项
-
2023
96/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1967
- 酿酒师: Martino Manetti
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 15
1971 年酿造的第一个年份葡萄酒口感不错，塞尔吉奥-马内蒂想到通过锡耶纳商会向维罗纳的 Vinitaly 公司送几瓶葡萄酒。葡萄酒立即获得了成功，Manetti 先生非常高兴，几年后，他放弃了自己的主要工作，全身心地投入到葡萄酒事业中。新的葡萄园、新的酒窖相继建成，而且一直持续到今天。
塞尔吉奥-马内蒂于 2000 年 11 月去世后，酒庄现在由他的儿子马蒂诺-马内蒂（Martino Manetti）和布鲁诺-比尼（Bruno Bini）共同经营。品酒大师朱利奥-甘贝里（Giulio Gambelli）为葡萄酒的酿制提供建议和帮助。
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| 名称 | Montevertine Le Pergole Torte 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Montevertine |
| 产地 | 基安蒂地区拉达 (锡耶纳省) |
| 酿酒工艺 | 在水泥池中进行约25天的酒精发酵；接着在水泥池中进行苹果酸-乳酸发酵；随后在法国阿利埃河（Allier）橡木桶中陈酿12个月，在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿12个月，最后在瓶中陈酿约3个月。 |
| 陈酿 | 在法国阿利埃河（Allier）橡木桶中12个月，在斯拉沃尼亚（Slavonia）橡木桶中12个月，并在瓶中约3个月。 |