Monmarthe
Champagne 1er Cru Privilege Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酒窖超过3年 |
- 名称：来自吕德斯、兰斯山的香槟AOC一级园干型香槟
- 葡萄品种：霞多丽和黑皮诺赋予其结构感和芳香的精致
- 香气与口感：榅桲和蜂蜜的风味，口感复杂、优雅、活泼且持久
- 酿造工艺：经典工艺，采用苹果酸乳酸发酵，并陈酿超过3年
- 搭配建议：适宜冰镇后搭配开胃菜、甲壳类、黄油鱼和朗格尔奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Monmarthe Privilege Brut 香槟是一款有机起泡酒，展现了传统酿造法的优雅。混酿突出了黑皮诺的结构特性和霞多丽赋予的芳香细腻，呈现出明亮的金色。嗅觉上展现出锐利而宽广的香气。入口时，清晰的榅桲果酱和蜂蜜气息跃然而出，勾勒出显著的芳香复杂性。酒体在持久度与活力之间实现了完美平衡，这一品质也获得了哈谢特指南的认可。
产自哪里
这款葡萄酒诞生于著名的兰斯山产区卢德村。该地区的香槟享有一级园（Premier Cru）认证，代表着极高的葡萄种植潜力。Monmarthe酒庄是一家成立于1930年的历史家族酒庄，通过严格的有机和可持续农业管理自有葡萄园。葡萄藤与周围环境的紧密协作赋予葡萄鲜明的地域特征，转化为风格稳定、个性鲜明的葡萄酒，真实展现了原产地的风貌。
如何酿造
酿造过程严格遵循传统酿造法，并结合苹果酸乳酸发酵。葡萄酒在酒窖中陈酿超过三年，这一阶段对于丰富香气层次和增强口感结构至关重要。Brut型加糖量保持了酒体的清新。在餐桌上，这款酒有着精准的美食搭配：冰镇后作为开胃酒，搭配鹅肝酱烤面包和奶酪泡芙极佳，也非常适合搭配甲壳类、黄油烹制的鱼类以及如朗格尔斯奶酪等奶酪。
历史与趣闻
蒙马特家族酒庄于1930年在吕德斯成立，这家历史悠久的家族酒庄通过这款香槟一级园干型展现了法国的卓越品质。酒庄将珍贵的葡萄种植传统与严格的有机与可持续实践相结合，酿造出优雅且令人难忘的气泡酒。酿造过程严格遵循香槟传统法，并进行苹果乳酸发酵，随后在酒窖中陈酿超过三年。这一精细的工艺也得到了哈谢特指南的赞誉，使葡萄酒拥有独特风格，彰显了当地的传统与声望。
奖项
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
15 - 25年
- 创办年份: 1930
- 生产的瓶子: 60.000
| 名称 | Monmarthe Champagne 1er Cru Privilege Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Monmarthe |
| 故事 | 历史与趣闻蒙马特家族酒庄于1930年在吕德斯成立，这家历史悠久的家族酒庄通过这款香槟一级园干型展现了法国的卓越品质。酒庄将珍贵的葡萄种植传统与严格的有机与可持续实践相结合，酿造出优雅且令人难忘的气泡酒。酿造过程严格遵循香槟传统法，并进行苹果乳酸发酵，随后在酒窖中陈酿超过三年。这一精细的工艺也得到了哈谢特指南的赞誉，使葡萄酒拥有独特风格，彰显了当地的传统与声望。 |
| 产地 | 法国卢德 |
| 生产工艺 | 传统法（香槟法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（香槟法）；苹果乳酸发酵；每升添加8克糖分；在酒窖中陈酿超过3年。 |
| 陈酿 | 在酒窖超过3年 |
| 总酸度 | 4.5 gr/L |
| 残糖 | 11.5 gr/L |