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Mionetto Veneto

Mionetto

Prosecco Avantgarde Brut

白葡萄酒 静止气酒 brut

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Mionetto Veneto
HKD113.00
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品名 DOC Prosecco Treviso Spumante Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.0% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
陈酿 随后用夏尔马特法进行起泡。
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描述

这款采用查马特法酿造的普罗塞克DOC干型起泡酒，酒精度11%，由米奥内托酒庄 Mionetto 出品，100%格雷拉 Glera 葡萄酿制。这款普罗塞克源于酿酒大师弗朗切斯科·米奥内托 Francesco Mionetto 对这片土地的热爱，以及酒窖中辛勤工作的结晶。弗朗切斯科是米奥内托家族的创始人。葡萄于九月下旬采摘。这款起泡酒采用轻柔压榨的白葡萄酒酿造工艺，之后再运用查马特法进行发酵。酒体散发着浓郁的果香，令人联想起金苹果的芬芳。酒体呈明亮的稻草黄色。口感带有甘草、蜂蜜和洋槐的微妙气息。

详情

Perlage

气泡

强烈而细腻的气泡。

Profumo

香水

金苹果的果香。

Colore

颜色

明亮的稻草黄色。

Gusto

味道

回味甘草、蜂蜜和金合欢的味道。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

3 - 5年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Mionetto
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1887
米奥内托酒庄诞生于 1887 年，源于家族始祖酿酒大师弗朗切斯科-米奥内托（Francesco Mionetto）对土地和酒窖的热爱与激情。米奥内托酒庄坐落在普罗塞克酒的摇篮--瓦尔多比亚德内（Valdobbiadene）的山丘上，在一个世纪的历史长河中，米奥内托酒庄成功地成为了原产地的诠释者，并成为了国际上最具代表性的葡萄酒和普罗塞克酒生产商之一。激情、传统、研究和卓越是这家独一无二的酒庄和品牌的基本价值观，其风格与普罗塞克酒一样独树一帜。 2008 年，酒庄被德国 Henkell & CO.Sektkellerei KG（即今天的亨克尔-弗莱克森纳酒庄）全资收购，后者是欧洲最大的起泡葡萄酒生产商之一。自成立之初，米奥内托就以其现代和创新的印记，以及预测时尚和潮流的能力而著称，同时保持着与原产地文化的紧密联系，这也是其在气泡酒世界中的独特之处。 1982 年，米奥内托采用夏尔马（Charmat）法进行高压发酵，从而更好地保存了普罗塞克酒的风味和香气。在经过软压榨和温度控制下的第一次发酵（在选定的酿酒厂进行）等初始加工阶段后，夏尔马特法的第二次发酵在高压锅中进行，而不是在单独的瓶子中进行。对于普罗塞克酒，建议在控制温度下进行进一步发酵，以保持装瓶时葡萄的新鲜度和典型香气。因此，米奥内托的酿酒师们不仅致力于酿造高品质的葡萄酒，还与当地世代相传的葡萄种植者保持着有效的合作。正是在这些历史性的合作关系中，米奥内托才得以保证所采购葡萄的优良品质，并将其专用于内部酿酒工艺。 阅读更多
生产区域: 威尼托
威尼托
Mionetto

Enjoy on its own as an aperitif, throughout the meal or in cocktails.

小吃
鱼类
奶酪
白肉鱼

名称 Mionetto Prosecco Avantgarde Brut
类型 白葡萄酒 静止气酒 brut
葡萄酒名称 Prosecco DOC
容量 0,75 l
酒精度 11.0% 按体积
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Mionetto
土壤成分 冲积土壤，含有大量粘土。
收获 葡萄在九月下半月。
酿酒工艺 通过白葡萄酒酿造法和葡萄软压榨法获得的气泡酒。
陈酿 随后用夏尔马特法进行起泡。

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