Medici Ermete
Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco di Sorbara |
| 陈酿 | 传统法（瓶中二次发酵和） |
- 葡萄品种与产地：纯正索尔巴拉蓝布鲁斯科，产自艾米利亚-罗马涅大区摩德纳省索列拉
- 酿造工艺：采用传统法在瓶中二次发酵并陈酿
- 外观：色泽鲜艳的玫瑰红，气泡细腻持久
- 香气与口感：带有草莓、覆盆子和柑橘的香气；口感干爽、清新且富有矿物质感
- 搭配与饮用温度：非常适合搭配开胃菜、生蚝、油炸食品和腌制肉类；建议饮用温度为6至10°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Medici Ermete Carezza Lambrusco di Sorbara 是一款桃红起泡酒 Brut，通过传统法展现了艾米利亚地区的优雅。在酒杯中呈现出鲜艳的玫瑰色，伴有细腻持久的气泡。香气层次以新鲜的草莓、覆盆子和柑橘为主，交织着细腻的花香和酵母的芳香。入口干爽且充满活力，清晰的酸度和愉悦的矿物感带来平衡。冰镇饮用效果最佳，非常适合搭配生蚝、海鲜炸物、腌肉和帕尔玛干酪。
产地来源
用于这款酒的 Lambrusco di Sorbara 葡萄采自摩德纳核心产区的 Soliera 葡萄园。葡萄藤采用刺穗绳索式管理，并遵循有机农业原则。当地的黏土土壤赋予葡萄天然的清新和芳香细腻感，这是起泡酒基酒的关键特质。这些土壤和气候条件造就了酒体轻盈但风味鲜明的葡萄酒，能够突出红色小浆果的风味和活泼的口感。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法，即在瓶中二次发酵，确保气泡细腻且融合。长时间的酒泥陈酿带来丰富的香气，将糕点的香气与葡萄品种的典型芳香完美融合。Brut 干型的调配使酒体保持极致干爽紧致，风味成分完美平衡，饮用轻松无负担。这样的工艺造就了一款垂直、纯净且充满活力表现力的起泡酒。
历史与趣闻
Carezza di Medici Ermete诞生于摩德纳省的索列拉，致敬艾米利亚-罗马涅地区丰富的葡萄酒酿造传统。这款精致的Brut起泡酒采用纯正的Sorbara蓝布鲁斯科葡萄酿造，这些葡萄在粘土土壤上以有机方式种植。得益于传统法工艺，即在瓶中二次发酵和陈酿，葡萄酒展现出鲜明而精致的个性。这是一款DOC和VSQ级别的精品，充分展现了当地的真实清新，带来果香、干爽且独特的口感体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1961
- 酿酒师: Matteo Scaltriti
- 生产的瓶子: 900.000
- 公顷: 80
| 名称 | Medici Ermete Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco di Sorbara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Medici Ermete |
| 故事 | 历史与趣闻Carezza di Medici Ermete诞生于摩德纳省的索列拉，致敬艾米利亚-罗马涅地区丰富的葡萄酒酿造传统。这款精致的Brut起泡酒采用纯正的Sorbara蓝布鲁斯科葡萄酿造，这些葡萄在粘土土壤上以有机方式种植。得益于传统法工艺，即在瓶中二次发酵和陈酿，葡萄酒展现出鲜明而精致的个性。这是一款DOC和VSQ级别的精品，充分展现了当地的真实清新，带来果香、干爽且独特的口感体验。 |
| 产地 | 索列拉（摩德纳） |
| 土壤成分 | 黏土质 |
| 栽培系统 | 短枝修剪高登式 |
| 每公顷产量 | 最高9000公斤/公顷 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中二次发酵和陈酿） |
| 酿酒工艺 | 传统法（瓶中二次发酵和陈酿） |
| 陈酿 | 传统法（瓶中二次发酵和） |
| 总酸度 | 7.0 gr/L |
| 残糖 | 6.0 gr/L |