Maxime Blin
Champagne Son Naturel Optimiste Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| 陈酿 | 36个月熟成。 |
- 极干型：加糖量为4克/升，口感干爽纯净
- 葡萄品种：80%黑皮诺和20%霞多丽，结构与清新兼备
- 陈酿：在酵母上熟化36个月，赋予酒体饱满、和谐及持久余韵
- 产地：香槟区特里尼，沙质及黏土-石灰岩土壤
- 搭配建议：适合搭配开胃菜、生蚝、甲壳类、鱼类及白肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Maxime Blin的Son Naturel Optimiste香槟是一款极干型、极具个性的香槟。采用传统法酿造，以黑皮诺为主，辅以霞多丽，赋予其清新与优雅。口感圆润且结构良好，展现出柔和与活力之间的极佳平衡。香气轮廓以明显的白肉水果香气为主，入口包裹感强，收尾带有矿物感和淡淡的泥土气息。
产地来源
葡萄采自特里尼，这里是香槟产区内的优质风土。葡萄藤生长在独特的沙质与黏土-石灰岩土壤上，这种土壤结构有助于发展出浓郁且清晰的香气。选择黑皮诺源于家族对这一品种的热爱，这份热情始于祖父Robert的灵感。霞多丽的加入则提升了这款酒的个性，确保了干爽的质地和始终如一的口感。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法，在不锈钢罐中于控温条件下进行。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒在酵母上陈酿36个月，这一阶段对于酒体的丰满与和谐至关重要。低剂量的糖分确保了风格的纯净与利落，非常适合作为开胃酒，也非常适合与生蚝和甲壳类海鲜搭配，同时能很好地衬托以鱼类或白肉为主的菜肴。
历史与趣闻
Son Naturel Optimiste香槟向罗伯特祖父对黑皮诺的热爱致敬，这款黑皮诺为主的混酿中加入了一丝霞多丽。该酒产自特里尼历史悠久的风土，土壤为沙质和黏土-石灰岩混合。这款特干型香槟经过精心的不锈钢罐酿造，并经过36个月的陈酿，带来圆润、清新且和谐的口感，点缀着白肉水果的细腻香气和优雅的矿物质余韵，非常适合搭配生蚝和甲壳类海鲜。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Maxime Blin Champagne Son Naturel Optimiste Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Maxime Blin |
| 故事 | 历史与趣闻Son Naturel Optimiste香槟向罗伯特祖父对黑皮诺的热爱致敬，这款黑皮诺为主的混酿中加入了一丝霞多丽。该酒产自特里尼历史悠久的风土，土壤为沙质和黏土-石灰岩混合。这款特干型香槟经过精心的不锈钢罐酿造，并经过36个月的陈酿，带来圆润、清新且和谐的口感，点缀着白肉水果的细腻香气和优雅的矿物质余韵，非常适合搭配生蚝和甲壳类海鲜。 |
| 产地 | Trigny（香槟，法国） |
| 土壤成分 | 沙质和粘土-石灰质土壤 |
| 生产工艺 | 传统法 |
| 酿酒工艺 | 完成苹果乳酸发酵。在受控温度下于不锈钢罐中酿造。 |
| 陈酿 | 36个月熟成。 |