Masseria Altemura
Zinzula Rosato Salento 2025
| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Negro Amaro |
| 陈酿 | 酿造出来的葡萄酒在不锈钢罐中发酵，在细腻的酒渣上约 4 个月，然后在瓶中进行短暂的。 |
描述
在阿普利亚的两海之间，Masseria Altemura 推出了 Zìnzula，向萨兰托最美丽的洞穴：Zìnzulusa 致敬，颂扬海岸的壮丽。这款桃红葡萄酒由内格罗阿玛罗葡萄酿制而成，香气细腻，酒体纤细蜿蜒，光束穿行其间，熠熠生辉。Zìnzula具有美酒的本质，彰显出珍贵的细节和地中海水晶般纯净的水质。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Antonio Cavallo
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 130
在这片土地上，曾经生长着古老的灌木葡萄园，在娴熟的农耕传统的照料和呵护下，葡萄在阳光和微风的呵护下日复一日地成熟，自 2000 年以来，庄园按照完全生态可持续发展的理念，种植了一排排最好的本地葡萄品种。
葡萄树两侧是 40 公顷具有百年历史的橄榄树，它们以完美的几何形状扎根于混合着白色石灰石块的红土之中，至今仍在继续结果，银色的叶子随风摇曳。 阅读更多
| 名称 | Masseria Altemura Zinzula Rosato Salento 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Negro Amaro |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Masseria Altemura |
| 故事 | Zìnzula葡萄园的特点是石灰岩台地上有一层细腻的红土。为了酿造出高品质的桃红葡萄酒，这里的内格罗阿玛罗葡萄种植采用了与酿造顶级白葡萄酒相同的农艺技术：叶壁生长旺盛，能够保护葡萄不过度成熟和日晒，避免氧化结果、酒精含量过高和单宁过多。为了收获饱满而清脆的葡萄串，必须确保在葡萄成熟的决定性阶段为葡萄树提供充足的水分。这样的农艺管理为酿造出酸度高、口感清爽、芳香细腻的桃红葡萄酒奠定了基础。 |
| 产地 | 布林迪西省 |
| 酿酒工艺 | Zìnzula 尼格罗玛罗葡萄酒于 9 月中旬黎明时分采收。所谓的 "lacrima "或沥干葡萄汁是在完全不浸渍的情况下，将葡萄倒入压榨机中获得的。这种技术可以萃取出细腻的粉红色，保留最新鲜的葡萄香味，同时最大程度地减少单宁和果皮的苦味。 |
| 陈酿 | 酿造出来的葡萄酒在不锈钢罐中发酵，在细腻的酒渣上约 4 个月，然后在瓶中进行短暂的。 |