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Maso Martis

Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015

白葡萄酒 有机 经典气酒 brut

有机和可持续
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品名 DOC Trento Spumante Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
陈酿 在酒糟中 9 年后,重新灌装,然后出酒,并添加远征甜酒,随后包装。
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描述

这瓶来自 2010 年份的葡萄酒是马索-马蒂斯精心挑选自家葡萄酿制的极少数佳酿之一,融合了黑皮诺的优雅、霞多丽的芬芳和莫尼耶的柔和。长达 9 年的瓶中陈酿是其标志性风格。

奖项

  • 2015

    5

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2015

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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详情

Perlage

气泡

气泡细腻,非常持久。

Profumo

香水

糕点、异国水果、柑橘、花朵、烤面包的香味。

Colore

颜色

稻草黄色,带金色反光。

Gusto

味道

矿物质的触感赋予口感非凡的顺滑和明显的美味。口感细腻均衡。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

10 -15年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Maso Martis
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1990
  • 酿酒师: Matteo Ferrari
  • 生产的瓶子: 120.000
  • 公顷: 10
我们的酒庄成立于 1990 年,也就是我们的两个女儿亚历山德拉(Alessandra)和玛德莱娜(Maddalena)出生的前几年。 从一开始,我们就几乎专注于经典起泡酒的酿造工艺:这在当时是一项真正的挑战,因为特伦蒂诺的这种产品还没有获得今天以 TRENTODOC(特伦托克)为标签的高品质声誉。

我们住在葡萄园中心的房子里,因此,对我们来说,向有机葡萄栽培过渡是我们追求生活质量的生活方式的自然结果。 马索-马蒂斯位于特伦托上方卡利西奥山(又称阿尔金塔里奥山)脚下的马蒂尼亚诺,海拔 450 米:这是一片自 19 世纪末就开始种植的山地,地势优越,山风轻抚。
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Delicious throughout the meal; a must-serve for very special occasions; perfect with any raw seafood, and with any fishbased dish.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼

名称 Maso Martis Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015
类型 白葡萄酒 有机 经典气酒 brut
葡萄酒名称 Trento DOC
年份 2015
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Maso Martis
产地 马蒂尼亚诺(TN)
每公顷产量 约 9000 公斤/公顷。
酿酒工艺 葡萄由人工采摘,然后立即对整个霞多丽、黑比诺和莫尼耶葡萄进行软压榨,分别处理。黑比诺和莫尼耶葡萄只在钢桶中酿造,而霞多丽葡萄则在橡木桶中发酵和成熟约 8 个月后提取。然后,精心酿制出的葡萄酒在装瓶时加入了精选的酵母。
陈酿 在酒糟中 9 年后,重新灌装,然后出酒,并添加远征甜酒,随后包装。
总酸度 7.7 gr/L
干提取物 22.5 gr/L