Maso Martis
Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015
其他年份：
2016| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在酒泥上9年后，进行转瓶操作，然后加入调配液进行除渣，最后完成包装。 |
| 其他年份： | 2016 |
- Cuvée rara 2015：限量生产的Trentodoc珍藏型起泡酒
- 葡萄品种：霞多丽、黑皮诺和莫尼耶；霞多丽在橡木桶中陈酿8个月
- 传统工艺：瓶中二次发酵，并在酵母上陈酿8年
- 香气特征：带有糕点、烤面包、柑橘、热带水果和花香的气息
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配海鲜生食和鱼类菜肴；建议饮用温度10–12°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Madame Martis Brut Riserva 是 Maso Martis 出品的 Trentodoc 精品，采用传统法酿造。这款混酿融合了黑皮诺的优雅、莫尼耶的柔和以及霞多丽的浓郁。酒体呈现稻草黄色，带有金色光泽，气泡细腻持久。芳香四溢的酒香中，能感受到糕点和烤面包的气息，并伴有柑橘、热带水果和花香。入口后，活跃的矿物感为这款奶油般平衡的酒带来深度和鲜美。
产地来源
这款葡萄酒诞生于特伦蒂诺-上阿迪杰，具体位于马蒂尼亚诺的丘陵地带，是优质葡萄种植区。Trentodoc 的生产标准确保了葡萄的精心挑选，并赋予了葡萄酒与高海拔地区紧密相连的独特个性。土壤为葡萄酒带来了独特的口感张力和鲜明的清新感。凭借其鲜明的风格，这款限量版葡萄酒非常适合搭配海鲜生食和精致的鱼类菜单，最佳饮用温度为10–12°C。
酿造工艺
手工采摘后，整串葡萄会被轻柔压榨。不同品种分别发酵：黑皮诺和莫尼耶在不锈钢罐中发酵，而霞多丽的葡萄汁则在橡木桶中陈酿约八个月。随后进行混合，为传统法瓶中二次发酵做准备。长达八年的酵母陈酿赋予了这款酒非凡的香气层次。最后经过转瓶和除渣，加入Brut型糖分，塑造了葡萄酒的最终风格。
历史与趣闻
Madame Martis Brut Riserva 2015 是一款罕见的Trentodoc混酿，限量生产，非常适合搭配海鲜生食。这款珍贵的传统酿造起泡酒融合了黑皮诺的优雅、橡木桶陈酿霞多丽的复杂以及莫尼耶的柔和。其和谐源自于长达八年的酵母陈酿，带来极为细腻的气泡和复杂的糕点香气。入口展现出非凡的柔顺，同时伴有充满活力的矿物咸鲜感，带来极致顺滑的口感体验。
奖项
-
2015
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2015
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1990
- 酿酒师: Matteo Ferrari
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 10
我们住在葡萄园中心的房子里，因此，对我们来说，向有机葡萄栽培过渡是我们追求生活质量的生活方式的自然结果。 马索-马蒂斯位于特伦托上方卡利西奥山（又称阿尔金塔里奥山）脚下的马蒂尼亚诺，海拔 450 米：这是一片自 19 世纪末就开始种植的山地，地势优越，山风轻抚。 阅读更多
| 名称 | Maso Martis Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Maso Martis |
| 故事 | 历史与趣闻Madame Martis Brut Riserva 2015 是一款罕见的Trentodoc混酿，限量生产，非常适合搭配海鲜生食。这款珍贵的传统酿造起泡酒融合了黑皮诺的优雅、橡木桶陈酿霞多丽的复杂以及莫尼耶的柔和。其和谐源自于长达八年的酵母陈酿，带来极为细腻的气泡和复杂的糕点香气。入口展现出非凡的柔顺，同时伴有充满活力的矿物咸鲜感，带来极致顺滑的口感体验。 |
| 产地 | Martignano (TN) |
| 每公顷产量 | 约9,000公斤/公顷。 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中发酵并在酵母上长时间陈酿） |
| 酿酒工艺 | 手工采摘后立即对整串霞多丽、黑皮诺和莫尼耶葡萄进行轻柔压榨，并分别进行酿造。黑皮诺和莫尼耶仅在不锈钢罐中酿造，而霞多丽的葡萄汁则在橡木桶中发酵并陈酿约8个月后进行灌装。调配酒液并在装瓶时加入精选酵母；瓶中进行第二次发酵（传统工艺）。在酒泥上陈酿8年后进行转瓶和除渣，并加入调配液，最后进行包装。 |
| 陈酿 | 在酒泥上9年后，进行转瓶操作，然后加入调配液进行除渣，最后完成包装。 |
| 总酸度 | 7.7 gr/L |
| 干提取物 | 22.5 gr/L |