Marchesi Antinori
Chianti Classico Peppoli 2024
其他年份：
2023| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, Merlot, Syrah |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵在冬末完成后，葡萄酒在斯拉沃尼亚大橡木桶中约九个月，其中一小部分在小橡木桶和不锈钢罐中，随后在瓶中进一步熟成。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 年份及名称：2024年，基安蒂经典DOCG，托斯卡纳（意大利）
- 葡萄品种：以桑娇维塞为主，辅以梅洛和西拉；中等酒体的干型红葡萄酒
- 酿造工艺：在不锈钢罐中于26-28°C发酵；浸渍10-15天
- 陈酿方式：约9个月在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿，少部分在小橡木桶中陈酿
- 风味与饮用建议：樱桃、黑莓和紫罗兰香气；单宁柔和；建议饮用温度16-18°C，醒酒1小时
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pèppoli是一款由安东尼世家出品的经典基安蒂葡萄酒，旨在展现果香浓郁且活泼的风格。它由桑娇维塞、梅洛和西拉混酿而成，呈现出深邃的宝石红色。闻香时散发出樱桃和黑莓的香气，伴有紫罗兰的花香、淡淡的香脂气息以及轻微的烘烤味。入口活力十足且清新，单宁柔和，带来持久且咸鲜的余味。这是一款平衡感极佳的葡萄酒，非常适合搭配肉酱意面和炖肉。
产地来源
葡萄采自Pèppoli庄园，位于圣卡夏诺瓦尔迪佩萨，距离著名的Tignanello庄园仅几公里。这片土地自1379年以来一直由瓦隆布罗萨修道士精心管理，拥有丘陵葡萄园，享有理想的小气候。酿造理念注重展现托斯卡纳风土，让葡萄充分表达当地的真实特性。安东尼世家对葡萄园的精心管理，保护了景观的独特性，突显了该地区特有的优雅。
酿造工艺
葡萄会分开采收和酿造，以突出每个品种的独特性。经过轻柔的破皮去梗后，葡萄汁在控温不锈钢罐中进行酒精发酵。浸渍过程中，通过有针对性的操作获得柔和细腻的单宁。苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒进行调配，并在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿约九个月，其中一小部分在小橡木桶中，以实现结构上的完美和谐。
历史与趣闻
自1985年起在同名庄园由安蒂诺里侯爵家族生产，这款葡萄酒的历史可追溯至1379年，当时瓦隆布罗萨修道士已在这片土地上耕作。在靠近天娜内罗庄园的一百公顷土地上，酒庄如今将中世纪的魅力与优质有机橄榄油及忠于最正宗托斯卡纳传统的基安蒂经典DOCG葡萄酒的生产相结合。每一杯酒都展现了桑娇维塞葡萄的真实芳香表达，带来充满活力、清新且令人愉悦的平衡口感。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1385
- 酿酒师: Renzo Cotarella
16 世纪，银行家兼商人亚历山德罗-安东尼将其庄园的葡萄酒推向了意大利国内外，从里昂到佛兰德斯，从西班牙到阿尔及尔。
1898 年，尼科洛侯爵的儿子洛多维科和皮耶罗两兄弟创建了 "洛多维科和皮耶罗安东尼侯爵庄园"，他们是尼科洛的直系后裔，尼科洛在 1506 年购买了安东尼宫殿，为托斯卡纳葡萄酒享誉世界并成为高品质产品做出了巨大贡献。2023 年 2 月初，安东尼家族的 Villa Antinori Toscana IGT 2019 在《葡萄酒评论家》（Wine Specator）杂志评选的 "2022 年十大物有所值葡萄酒 "中名列世界第三，是唯一入选的意大利葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Marchesi Antinori Peppoli Chianti Classico 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, Merlot, Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Marchesi Antinori |
| 故事 | 历史与趣闻自1985年起在同名庄园由安蒂诺里侯爵家族生产，这款葡萄酒的历史可追溯至1379年，当时瓦隆布罗萨修道士已在这片土地上耕作。在靠近天娜内罗庄园的一百公顷土地上，酒庄如今将中世纪的魅力与优质有机橄榄油及忠于最正宗托斯卡纳传统的基安蒂经典DOCG葡萄酒的生产相结合。每一杯酒都展现了桑娇维塞葡萄的真实芳香表达，带来充满活力、清新且令人愉悦的平衡口感。 |
| 产地 | 圣卡夏诺-因瓦尔迪佩萨（佛罗伦萨） |
| 发酵温度 | 26-28 °C |
| 发酵 | 桑娇维塞的期约为10天，其他辅助品种为12 5天 |
| 生产工艺 | 不同品种分开采摘；轻柔去梗破碎；在控温（26-28°C）不锈钢罐中进行酒精发酵；带有机械干预的浸渍；苹果酸乳酸发酵；在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿（部分在小橡木桶中） |
| 酿酒工艺 | 葡萄根据品种分别采摘，去梗并轻轻压榨后，置于不锈钢罐中，在26至28°C的受控温度下进行酒精发酵。浸渍过程通过机械方式管理，以提取柔和甜美的单宁（桑娇维塞约10天，其他辅助品种约12 5天）。苹果酸乳酸发酵在冬末前完成后，葡萄酒进行混合，并在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿约九个月，少部分在小橡木桶中陈酿，最后装瓶。 |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵在冬末完成后，葡萄酒在斯拉沃尼亚大橡木桶中约九个月，其中一小部分在小橡木桶和不锈钢罐中，随后在瓶中进一步熟成。 |