Livon
Collio Sauvignon Blanc Valbuins 2024
| 品名 | DOC Collio Goriziano Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 6-8个月后进行混合并装瓶 |
- Collio DOC 2024：纯酿长相思，来自弗留利-威尼斯朱利亚的干型白葡萄酒
- 酿造工艺：低温浸渍；80%不锈钢罐，20%法国橡木桶
- 香气：柑橘、青苹果、百香果和青椒的气息
- 结构：酸度活泼，矿物感突出；酒精度13.5%；陈酿6-8个月
- 搭配建议：非常适合搭配烤鲈鱼、海鲜、芦笋烩饭和牛奶奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Livon的Valbuins长相思白葡萄酒是一款来自弗留利的白葡萄酒，纯粹展现了科利奥产区的风土。采用长相思葡萄酿造，展现出浓郁的芳香特征，带有矿物质气息，并拥有明显的清爽酸度。香气层次丰富，涵盖柑橘、青苹果和百香果，并带有品种特有的青椒和番茄叶气息，以及白桃的细腻香味。入口带来和谐的结构，深邃、咸鲜且优雅持久。
产地来源
葡萄采自Valbuins和Ruttars的葡萄园，位于科利奥的多莱尼亚。这里的葡萄藤生长在泥灰岩和砂岩土壤上，这种地貌为酒杯带来矿物感和明显的咸鲜结构。葡萄藤采用盖约法种植，手工采摘以保护葡萄串的完整性。所有酿造工序均在科利奥地区完成，强化了地域联系，确保了对原产地的忠实表达。
酿造方式
葡萄在压榨机中进行低温浸渍，随后澄清。发酵过程部分在不锈钢罐中，部分在法国橡木桶中进行，将品种的清新与适度的橡木风味融合。陈酿结束后进行最终调配。由此诞生出一款层次丰富的白葡萄酒，果香与香草气息交融，收尾优雅且芳香持久。
历史与趣闻
Livon Valbuins Sauvignon Blanc是Collio DOC的杰出代表，诞生于弗留利Ruttars和Dolegna的优质葡萄园。自1964年以来，酒庄始终将对自然的深切尊重与最现代的酿酒技术相结合。部分葡萄汁采用冷沉淀和在法国橡木桶中优雅发酵，为葡萄酒赋予了非凡的芳香复杂性。这款精致的白葡萄酒荣获高达95分的评价，带来深邃和谐的一口，鲜明的矿物感和极为持久的余味令人赞叹。
奖项
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2024
95/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2024
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1964
- 酿酒师: Giovanni Genio
- 生产的瓶子: 850.000
- 公顷: 180
| 名称 | Livon Collio Sauvignon Blanc Valbuins 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Livon |
| 故事 | 历史与趣闻Livon Valbuins Sauvignon Blanc是Collio DOC的杰出代表，诞生于弗留利Ruttars和Dolegna的优质葡萄园。自1964年以来，酒庄始终将对自然的深切尊重与最现代的酿酒技术相结合。部分葡萄汁采用冷沉淀和在法国橡木桶中优雅发酵，为葡萄酒赋予了非凡的芳香复杂性。这款精致的白葡萄酒荣获高达95分的评价，带来深邃和谐的一口，鲜明的矿物感和极为持久的余味令人赞叹。 |
| 产地 | 瓦尔布因斯，鲁塔斯，多莱尼亚德尔科利奥 |
| 土壤成分 | 泥灰岩和砂岩 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 生产工艺 | 在压榨机中低温浸渍；通过低温静置澄清葡萄汁；20%在法国橡木桶中发酵，80%在不锈钢罐中发酵；陈酿6-8个月后进行混合并装瓶 |
| 酿酒工艺 | 在压榨机中进行低温浸渍。通过低温沉淀对葡萄汁进行澄清。20%在500升法国橡木桶中发酵，80%在不锈钢罐中发酵。 |
| 陈酿 | 6-8个月后进行混合并装瓶 |
| 年产量 | 850000 瓶子 |