• Livon Collio Ribolla Gialla Roncalto 2024
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Livon 弗留利-威尼斯朱利亚 Collio

Livon

Collio Ribolla Gialla Roncalto 2024

白葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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Livon 弗留利-威尼斯朱利亚 Collio
HKD170.00
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品名 DOC Collio Goriziano Ribolla Gialla
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy)
葡萄品种 100% Ribolla Gialla
  • 葡萄品种与命名：纯种丽波拉黄葡萄，科利奥法定产区，2024年采收
  • 香气特征：白桃、香橼皮、紫藤和茉莉花的香气
  • 口感：干型，酸度活泼，咸鲜感突出；余味持久且清爽
  • 生产方式：可持续种植；未经过橡木桶陈酿以保持新鲜感
  • 规格：0.75升深色玻璃瓶，配以软木塞封口
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Livon的Roncalto是一款干型白葡萄酒，清晰展现了Ribolla Gialla葡萄品种的特色。倒入杯中，呈现明亮的稻草黄色，预示着芳香四溢的香气轮廓，融合了白桃、香橼皮以及紫藤和茉莉的花香，并点缀着香草的细腻气息。品尝时，酒体平衡感出众，伴有活泼的酸度和优雅的结构。突出的咸鲜感引领着每一口，带来干净持久的收尾，赋予紧致且清爽的饮用体验。

产地来源

这款白葡萄酒诞生于弗留利的心脏地带——Collio，这里自古以来就以种植白葡萄品种而闻名。Livon酒庄在Dolegnano地区精心管理自家葡萄园，注重当地风土的独特性。Roncalto特级园来自一块精选地块，位于理想的小气候区，有利于香气和复杂度的提升。酿造过程专注于展现地域特色，通过严谨诠释葡萄品种，真实还原弗留利风格。

酿造方式

这款葡萄酒的诞生基于可持续葡萄栽培原则，尊重植株的自然节奏，保护果实的完整性。在酒庄内，酿造工艺突出香气的纯净度，避免使用橡木桶，以保持Ribolla Gialla的清新和口感张力。这种工艺赋予其极佳的瓶中陈年潜力，使风味随时间愈发精致。餐桌上极为百搭，可精准搭配海鲜菜肴、炸鱼、奶酪及清淡素食料理。

历史与趣闻

Ribolla Gialla Cru Roncalto诞生于Collio法定产区，象征着一种历史悠久葡萄品种的复兴。自1964年以来，Livon家族一直以100%纯种方式种植该葡萄，采用精心的可持续葡萄栽培。在酿酒师Giovanni Genio的热情推动下，这款葡萄酒融合了细腻的花香与清新的口感，最终呈现出优雅的悠长鲜美余味。

详情

Profumo

香水

白肉水果、香橼皮、蕨类、紫藤、茉莉、芳香草本和海洋灌木。

Colore

颜色

荧光稻草黄色

Gusto

味道

口感复杂且均衡，清新优雅，非常鲜美；酸度活泼，结构精致。收尾干净，悠长且持久。

服务于：

10 - 12 °C

长寿：

3 - 5年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
Livon
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1964
  • 酿酒师: Giovanni Genio
  • 生产的瓶子: 850.000
  • 公顷: 180
多里诺-利冯是弗留利地区最成功、最知名的酿酒师之一。然而，这个故事源于一种激情和家族传统：对自己土地弗留利的热爱，尤其是对那片代表着意大利通往东欧最后堡垒的极端地带：科利奥和弗留利东部丘陵的热爱。1964 年，多里诺-利冯在科利奥丘陵买下了第一座庄园，之后又陆续买下了其他庄园。就这样，利丰农场年复一年地发展壮大。与此同时，一个拥有自己的酿酒窖、配备最先进技术的项目也开始发展起来。20 世纪 80 年代初，多里诺的两个儿子瓦尼奥（Valneo）和托尼诺（Tonino）加入公司后，公司决定将葡萄酒生产多样化，以便在保持高品质的同时，发展两种不同的战略理念。克鲁酒（Cru），产量有限，产自特别合适的葡萄园，经过精挑细选的农业和酿酒工艺酿制而成；经典酒（classic wine），在数量上也有重要发展，面向中高级市场。取得这些成果的组织和生产原则是：减少每公顷的产量、缩短修剪时间、加厚现有葡萄园、种植每公顷葡萄株数较多的新葡萄园以及建立两个独立的酒窖。Masarotte "酒窖是整个 Cru 系列葡萄酒的酿造中心，也是同系列白葡萄酒的橡木桶熟化中心；而 "Vencò "酒窖则是所有红葡萄酒的橡木桶熟化中心。在随后的十年中，公司巩固了之前建立的基础，Valneo 和 Tonino 也顺理成章地继承了父亲的事业。公司的下一个战略转折点发生在 1992 年至 1997 年的五年间，当时利冯家意识到，为了在瞬息万变的市场中保持竞争力，他们决定收购三个农场：其中两个，即 Villa Chiopris 和 Tenuta Roncalto，位于弗留利，而 Borgo Salcetino 农场则位于托斯卡纳的基安蒂-古典区。2001 年，利丰家族收购了位于蒙特法尔科 D.O.C.G. 区贝瓦格纳市（PG）的 Col Santo 农场，从而完善了其生产范围。2008 年，经过长期翻修，古老的 Locanda Villa Chiopris 恢复了往日的辉煌。它为客人提供民宿服务、活动和品酒会，让客人在葡萄园和百年公园的环绕中享受惬意的休闲时光。因此，通过拥有 200 多公顷葡萄园的五个不同品牌，公司的全球战略极为多样化：Livon、Tenuta Roncalto 和 Villa Chiopris（弗留利）、Borgo Salcetino（托斯卡纳）、Fattoria Col santo（翁布里亚），其产品以各自的定位覆盖不同的细分市场。 阅读更多
生产区域: 弗留利-威尼斯朱利亚
弗留利-威尼斯朱利亚
Livon

利翁酒庄的珍贵白葡萄酒Ribolla Gialla Cru Roncalto采用优雅的0.75升深色玻璃瓶装，专为保护葡萄酒免受光线影响而设计。采用传统软木塞封口，可单瓶购买，也可选择实用的6瓶装纸箱，非常适合整理酒窖，随时享用一杯优质的DOC葡萄酒。

鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼
素食
炸鱼

名称 Livon Collio Ribolla Gialla Roncalto 2024
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Collio DOC
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Ribolla Gialla
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亚
供应商 Livon
故事 历史与趣闻Ribolla Gialla Cru Roncalto诞生于Collio法定产区，象征着一种历史悠久葡萄品种的复兴。自1964年以来，Livon家族一直以100%纯种方式种植该葡萄，采用精心的可持续葡萄栽培。在酿酒师Giovanni Genio的热情推动下，这款葡萄酒融合了细腻的花香与清新的口感，最终呈现出优雅的悠长鲜美余味。
产地 位于弗留利-科利奥的中心地带（意大利弗留利-威尼斯朱利亚大区）
生产工艺 可持续葡萄种植

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