Fontana Livia
Barolo Villero 2021
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在传统橡木桶中约40个月，随后在恒温地下酒窖的瓶中继续，直至上市。 |
- Villero产地：Castiglione Falletto的内比奥罗，海拔300-350米，酒精度14.5%。
- 长时间陈酿：在橡木桶中熟化30-40个月，并在瓶中静置。
- 复杂香气：带有紫罗兰、肉桂和肉豆蔻的气息，伴有花香和甜香料的风味。
- 口感与余味：结构感强且清新，单宁细腻，余味带有香脂气息。
- 限量版：6,224瓶和200瓶Magnum装；陈年潜力15-20年。
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Livia Fontana的Villero巴罗洛是一款体现内比奥罗纯净本质的红葡萄酒。酒体呈明亮的红色，带有宝石红和石榴红的色调，展现出深邃的香气特征，带有紫罗兰和甜香料（如肉桂和肉豆蔻）的气息。入口展现出鲜明的个性，清新感与强大结构相融合。有力而优雅的单宁确保了完美的平衡，引领至持久且带有淡淡香脂气息的收尾，非常适合搭配风味浓郁的肉类或橙汁鸭。
产地来源
葡萄采自著名巴罗洛产区核心地带的Castiglione Falletto，位于享有盛誉的Villero单一园。葡萄园朝向西南，海拔在300至350米之间。土壤由圣阿加塔化石泥灰岩和沙质渗透组成，这种地质结构赋予葡萄酒鲜明的风味印记和精准的单宁结构。这种土地与海拔的结合带来真实的风土表达和卓越的陈年潜力，在酒窖中可陈放进化长达二十年。
酿造方式
葡萄于十月中旬手工采摘，随后经过严格的振动分拣台筛选和轻柔压榨。发酵在控温不锈钢罐中进行，期间频繁进行淋皮和倒罐操作。经过约二十天的浸渍后，葡萄酒进入长时间的熟成阶段，在橡木桶中静置三十至四十个月，发展出和谐与圆润。最终在酒窖中完成陈酿后上市。建议饮用温度为十六至十八摄氏度。
历史与趣闻
源自卡斯蒂廖内·法莱托，自1643年以来就是著名的葡萄酒产区，Livia Fontana的Barolo D.O.C.G. Villero 2021是一款独特的珍品，仅限量生产6,224瓶和200瓶Magnum。这款迷人的内比奥罗葡萄酒散发出复杂的紫罗兰和甜香料的香气，经过30-40个月在传统橡木桶中的长时间陈酿，风味更加突出。其卓越的结构展现出强劲而优雅的单宁，以及持久的香脂味收尾：这是一款真正的杰作，荣获了享有盛誉的Gambero Rosso三杯奖。
奖项
-
2021
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2021
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
-
2021
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2021
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Michele Fumero Fontana
- 生产的瓶子: 60.000
- 公顷: 10
| 名称 | Livia Fontana Barolo Villero 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontana Livia |
| 故事 | 历史与趣闻源自卡斯蒂廖内·法莱托，自1643年以来就是著名的葡萄酒产区，Livia Fontana的Barolo D.O.C.G. Villero 2021是一款独特的珍品，仅限量生产6,224瓶和200瓶Magnum。这款迷人的内比奥罗葡萄酒散发出复杂的紫罗兰和甜香料的香气，经过30-40个月在传统橡木桶中的长时间陈酿，风味更加突出。其卓越的结构展现出强劲而优雅的单宁，以及持久的香脂味收尾：这是一款真正的杰作，荣获了享有盛誉的Gambero Rosso三杯奖。 |
| 产地 | 卡斯蒂廖内法莱托 |
| 土壤成分 | Sant’Agata化石泥灰岩，含有沙质成分。 |
| 收获 | 十月中旬 |
| 生产工艺 | 在振动台上精选葡萄粒，轻柔压榨，在控温的不锈钢罐中进行发酵，并频繁进行淋皮和倒罐操作；约20天的浸渍；在传统橡木桶中陈酿30-40个月，随后在地下酒窖的恒温环境中瓶中陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 在振动筛上精选葡萄粒，轻柔压榨，在控温的不锈钢罐中进行发酵，并频繁进行淋皮和倒罐操作；浸渍约20天。 |
| 陈酿 | 在传统橡木桶中约40个月，随后在恒温地下酒窖的瓶中继续，直至上市。 |
| 年产量 | 6424 瓶子 |