Letrari
Dosaggio Zero
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 至少在酵母上24个月 |
- 无加糖风格：零剂量，无添加糖分，口感干爽清新
- 酿造工艺与陈酿：传统法，瓶中二次发酵，酒泥陈酿24个月
- 葡萄品种与产地：霞多丽和黑皮诺，产自瓦拉加里纳，特伦蒂诺-上阿迪杰，特伦托法定产区
- 香气与口感：青苹果、柑橘和面包皮香气；口感柔滑，咸鲜且矿物感突出
- 饮用温度与搭配：6-8°C；非常适合作为开胃酒，搭配寿司、甲壳类海鲜和陈年奶酪
描述
这是什么类型的葡萄酒
Letrari Dosaggio Zero是一款传统法起泡酒，展现了特伦蒂诺地区的纯净本色，无添加糖分。由黑皮诺与霞多丽混酿而成，呈现出精致的芳香轮廓，带有青苹果、白花、青柠皮和淡淡的面包皮香气。口感垂直感强烈，配以奶油般的质地和细腻持久的气泡。品尝时咸鲜、矿物感突出，收尾干爽且和谐。
产地来源
葡萄生长于瓦拉加里纳，这是特伦蒂诺核心地带的优质产区。葡萄藤扎根于多洛米蒂丘陵的石灰岩和砾石土壤，赋予葡萄酒鲜明的矿物风格。受加尔达湖和阿迪杰河谷影响的微气候，保留了葡萄的天然酸度。海拔与通风的结合带来了充满活力的清新感，为这款特伦托起泡酒增添了本质的优雅。
生产工艺
生产始于Letrari葡萄园的人工采摘。各品种分别在不锈钢罐中发酵，以保留原始香气，随后进行混合。二次发酵在瓶中按照传统法进行，随后在酵母上陈酿至少二十四个月。不加糖的工艺突显了果实本真，带来极为干爽、清新且泡沫柔和细腻的口感。
历史与趣闻
诞生于特伦蒂诺的心脏地带，Trento DOC Dosaggio Zero见证了Letrari家族自1647年以来作为葡萄种植者，以及自1976年以来作为起泡酒大师的奉献精神。在酿酒师Lucia Letrari的精心指导下，Vallagarina的优质葡萄园孕育出一款按照传统法酿造的杰作。经过瓶中二次发酵和至少二十四个月的酵母精心陈酿后，诞生出一款真正的无加糖起泡酒：一杯充满活力且极为干爽的美酒，受到葡萄酒指南的高度赞誉。
奖项
-
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1976
- 酿酒师: Lucia Letrari
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 12
莱特拉里酒庄在瓦拉加里纳地区拥有 23 公顷的葡萄园，位于罗韦雷托（Rovereto）的酒庄现代化且功能齐全，其外观忠实于特伦蒂诺的乡村建筑风格，周围环绕着广阔的地中海植物园。 我们的葡萄酒来自于我们自己的葡萄园，这些葡萄园位于瓦拉加里纳地区和福蒂之角（Terra dei Forti）最适宜种植的地区。在红葡萄酒中，我们特别注重本地品种，如温和而富含果香的 Marzemino、醇厚的 Teroldego 和美味的 Lagrein。此外，我们还精选了一系列经典的莱特拉里 Brut 气泡酒，全部采用霞多丽和黑皮诺葡萄酿制，并按照特伦托多克生产规范的精确要求，采用经典的瓶中再发酵法精心酿制而成。 阅读更多
| 名称 | Letrari Dosaggio Zero |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Letrari |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于特伦蒂诺的心脏地带，Trento DOC Dosaggio Zero见证了Letrari家族自1647年以来作为葡萄种植者，以及自1976年以来作为起泡酒大师的奉献精神。在酿酒师Lucia Letrari的精心指导下，Vallagarina的优质葡萄园孕育出一款按照传统法酿造的杰作。经过瓶中二次发酵和至少二十四个月的酵母精心陈酿后，诞生出一款真正的无加糖起泡酒：一杯充满活力且极为干爽的美酒，受到葡萄酒指南的高度赞誉。 |
| 产地 | Vallagarina（罗韦雷托，特伦托） |
| 气候 | 受地中海影响的小 |
| 土壤成分 | 石灰质和砾石土壤 |
| 发酵 | 至少24个月 |
| 生产工艺 | 经典法（瓶内二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 葡萄由自有葡萄园手工采摘；霞多丽和黑皮诺分别在不锈钢罐中单独发酵；经过数月陈酿后，将基酒进行调配，形成最终的混酿。采用传统法（香槟法）在瓶中进行二次发酵。 |
| 陈酿 | 至少在酵母上24个月 |