Cantine Leonardo da Vinci
1502 Sangiovese Passito Uve Portate a Cesena 2023
| 品名 | DOC Romagna Sangiovese Passito |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在法国和美国橡木桶中 10-12 个月。 |
描述
天才的直觉总是源于敏锐的观察。1502 年，在切塞纳（Cesena），在罗马涅（Romagna）的土地和秘密中，他的好奇心落在了一些葡萄上，这些葡萄被挂在一个巧妙的系统上晾干。如今，这些原产地和浓缩技术完全相同的葡萄成为了这款葡萄酒独特丰富口感的源泉。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1961
- 酿酒师: Riccardo Pucci
- 生产的瓶子: 5.000.000
- 公顷: 750
如今，Cantine Leonardo da Vinci（达芬奇酒庄）已成为一家前卫、创新和现代化的合作社，160 名社员在酒庄工作并生产葡萄。 阅读更多
| 名称 | Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Passito Uve Portate a Cesena 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Cantine Leonardo da Vinci |
| 产地 | Castrocaro Terme、Predappio、Bertinoro |
| 气候 | 海拔：250-350 米 |
| 土壤成分 | 从贝尔蒂诺罗到卡斯特罗卡洛的普雷达皮奥粘土，含泥质骨架土壤。 |
| 栽培系统 | Guyot和spurred cordon。 |
| 收获 | 九月中旬左右，经过精心挑选和质量控制后，手工采摘的桑娇维塞葡萄装箱烘干。 |
| 发酵温度 | 26 °C |
| 酿酒工艺 | 这款红葡萄酒采用 Appassimento 技术酿制：温度、湿度、通风和葡萄重量下降百分比均受到持续监控。发酵在 26 °C 的可控温度下进行，并接种精选酵母。 |
| 陈酿 | 在法国和美国橡木桶中 10 2 个月。 |