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Le Guaite di Noemi

Valpolicella Superiore 2014

红葡萄酒 green 醇 干

有机和可持续
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品名 DOC Valpolicella Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 Corvina, Corvinone, Rondinella
陈酿 在法国二级酒桶中 36-48 个月,装瓶后在瓶中至少再 36-48 个月。
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描述

干型静止红葡萄酒瓦尔波利切拉DOC,酒精度15%,由Le Guaite di Noemi酒庄酿造。采用科维纳 Corvina 、科维诺内 Corvinone 和罗迪内拉 Rondinella 三种葡萄混酿而成。0.75升装,2014年份。这款瓦尔波利切拉高级葡萄酒讲述了一个家族多年来在威尼托大区梅扎内山谷 Mezzane Valley 对葡萄酒的热爱。葡萄于九月中旬采摘,并在干燥室中风干一个月。之后在法国二手橡木桶中陈酿36-48个月,装瓶后继续陈酿36-48个月。这款酒散发着红樱桃、黑莓、李子、鲜割青草、紫罗兰和醋栗的香气。入口柔顺饱满,余味悠长,酸度极佳,并带有成熟红色水果和香料的独特风味。

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Profumo

香水

红樱桃、黑莓、李子、新割的青草、紫罗兰和醋栗的气息。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色,带石榴红光泽。

Gusto

味道

口感柔和,回味无穷,酸度极佳,带有成熟红色水果和香料的独特香味。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

2小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Le Guaite di Noemi
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2002
  • 酿酒师: Roberto Vassanelli
  • 生产的瓶子: 25.000
  • 公顷: 4
每一瓶葡萄酒都蕴含着一个故事、一片领地和一种理解葡萄酒的新方式。每一口酒都讲述着我们对葡萄栽培和采摘的执着追求,赋予葡萄酒生命,使其成为我们理念世界的代言人--东瓦波利切拉地区梅扎内山谷的葡萄酒。 我们的酿酒理念是,葡萄酒必须经过多年的成熟才能充分展现其魅力。尽管这一选择在葡萄酒世界中不同且复杂,但它代表了我们的坚定信念,而我们的葡萄酒就是这一信念的具体证明。我们相信,通过耐心细致的陈酿过程,葡萄酒的复杂性会层层递进,展现出最深邃、最珍贵的细微差别。 我们珍视传统,日复一日地创新。无论您身在何处,都能被我们的葡萄酒所吸引,沉浸在独特的氛围中。 阅读更多

It goes perfectly with many kinds of food such as pasta, risotto, roast beef, soft and medium-aged cheeses, soups.

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Le Guaite di Noemi Valpolicella Superiore 2014
类型 红葡萄酒 green 醇 干
葡萄酒名称 Valpolicella DOC
年份 2014
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
葡萄品种 Corvina, Corvinone, Rondinella
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Le Guaite di Noemi
产地 Mezzane di Sopra(维罗纳)
气候 海拔:海拔 450 - 500 米
土壤成分 白色石灰岩、铁粉色石灰岩和玄武岩。
栽培系统 古约
收获 葡萄于九月中旬采摘,并在干燥棚中晾晒一个月。
酿酒工艺 压碎/去梗,冷浸渍,使用精选酵母在可控温度下发酵,苹乳发酵。
陈酿 在法国二级酒桶中 36-48 个月,装瓶后在瓶中至少再 36-48 个月。