Jean Gagnerot
Chablis Premier Cru 2024
其他年份：
2025| 品名 | AOC Chablis Premier Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 一小部分在橡木桶中；在酒泥上停留十个月，并进行搅拌。 |
| 其他年份： | 2025 |
- Jean Gagnerot一级园：2024年夏布利，霞多丽，口感精准，矿物感强，并带有咸味
- 香气与风味：白桃、柑橘、金合欢和杏仁；收尾带有矿物感
- 精心酿造：轻柔压榨，不锈钢罐发酵，部分在橡木桶中陈酿
- 酒泥陈酿：10个月，定期搅拌以增加奶油感和酒体
- 推荐搭配：生蚝、海鲜、寿司、山羊奶酪和孔泰奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Jean Gagnerot Chablis Premier Cru 是一款精致的白葡萄酒，产自夏布利，这是勃艮第最负盛名的产区之一。采用霞多丽葡萄酿造，以其活泼的清新感和优雅的质地而著称。闻香中展现出白桃、柑橘和金合欢花的清晰香气，并交织着细腻的杏仁气息。入口紧致精准，拥有深邃的矿物和咸鲜收尾，并带有一丝细腻的奶油感。这种和谐的风格非常适合搭配生蚝、精致的鱼类菜肴和山羊奶酪。
产地来源
产自法国，位于北勃艮第的核心地带。葡萄园沿塞兰河岸延展，受益于凉爽的气候，有助于突出芳香的精准度。葡萄藤的根系深植于基默里阶石灰岩土壤，该土壤由泥灰岩、黏土和珍贵的化石牡蛎壳组成。这一独特的地质结构赋予酒杯中独特的风味张力，确保极致的纯净感和夏布利典型的鲜明矿物印记。
酿造工艺
葡萄采用人工采摘，以保持其完整性，随后进行柔和的气动压榨。部分发酵在不锈钢罐中低温进行，以保留果味的纯净。少量酒液在橡木桶中陈酿，为葡萄酒增添结构和复杂度。之后，混合酒液在细酒泥上静置十个月，并采用搅桶工艺（bâtonnage）。这一精细的陈酿过程丰富了口感的圆润度，带来线条分明且余韵悠长的酒杯体验。
历史与趣闻
Jean Gagnerot酒庄融合了家族传统与现代视野，酿造出纯正的勃艮第风格葡萄酒。这款2024年Chablis一级园诞生于Serein河沿岸，土壤由富含牡蛎化石的基梅里奇石灰岩组成，为酒杯赋予了独特的咸鲜风味。经过十个月的酒泥陈酿和适度的橡木桶处理，赋予酒体优雅的质地与鲜明的矿物感，带来无可挑剔的清新口感和持久的矿物余韵。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
The wines of Jean Gagnerot express authenticity, harmony, and a profound bond with the land, offering an experience that blends precision, emotion, and a touch of French poetry. 阅读更多
| 名称 | Jean Gagnerot Chablis 1er Cru 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chablis AOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jean Gagnerot |
| 故事 | 历史与趣闻Jean Gagnerot酒庄融合了家族传统与现代视野，酿造出纯正的勃艮第风格葡萄酒。这款2024年Chablis一级园诞生于Serein河沿岸，土壤由富含牡蛎化石的基梅里奇石灰岩组成，为酒杯赋予了独特的咸鲜风味。经过十个月的酒泥陈酿和适度的橡木桶处理，赋予酒体优雅的质地与鲜明的矿物感，带来无可挑剔的清新口感和持久的矿物余韵。 |
| 产地 | 夏布利，勃艮第，法国 |
| 气候 | 勃艮第北部凉爽的 |
| 土壤成分 | 钙质金梅利阶（土壤由泥灰岩、黏土和化石牡蛎壳组成） |
| 生产工艺 | 轻柔气压压榨；不锈钢罐低温部分发酵；部分在橡木桶中陈酿；在细酒泥上停留十个月并定期搅拌 |
| 酿酒工艺 | 采用轻柔的气动压榨；部分在不锈钢罐中低温发酵，以保留新鲜感和果味；少量在橡木桶中陈酿；最终混合后在细酒泥上停留十个月，并定期搅拌，以提升圆润度和质感。 |
| 陈酿 | 一小部分在橡木桶中；在酒泥上停留十个月，并进行搅拌。 |