Hofstatter
Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020
其他年份：
2010| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中进行酿造和；随后在一、二次使用的橡木桶中一年，在不锈钢罐中稳定后，再进行一年熟成，其中包括在小橡木桶中熟成12个月。 |
| 其他年份： | 2010 |
- 名称与年份：上阿迪杰法定产区，100%黑皮诺，采摘于2020年
- 酒精度与规格：13.5% vol，0.75升瓶装，软木塞封口
- 陈酿：不锈钢罐中成熟，一年在小橡木桶中，12个月在法国橡木桶中
- 香气特征：带有烟熏味、黑加仑和野草莓的香气，并带有一丝焦油的气息
- 饮用建议：16-18°C，提前1小时醒酒。非常适合搭配野味、猪肉和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
霍夫斯塔特酒庄的Barthenau S. Urbano黑皮诺是一款优雅展现勃艮第风格的静态红葡萄酒。该酒仅采用黑皮诺葡萄酿造，呈现出清澈的石榴红色。香气层次丰富，带有烟熏气息和黑加仑的香味，随后是淡淡的焦油和野草莓的气息。入口展现出果敢且协调的个性，酒体浓郁且结构感强。酒液包裹着柔和的单宁，保持着愉悦的酸单宁张力，余味极为持久。
产自哪里
这款葡萄酒诞生于阿尔托阿迪杰核心产区特尔梅诺，这里是意大利顶级的山地葡萄酒产区。葡萄藤扎根于冰碛土和流纹岩土壤，赋予葡萄酒鲜明的香气表现和坚定的口感结构。霍夫斯塔特酒庄秉持单一园分级理念，突出每一块葡萄园的独特个性和原产地的独特风土。当地的小气候有助于果实的丰富度与酸度的完美平衡，展现出独特的结构性优雅。
如何酿造
酿造过程始于对采用盖优特法管理的葡萄园的精心管理，随后采用旨在保留果实纯净度的酿造工艺。发酵和初步陈酿在不锈钢罐中进行。之后，葡萄酒在一、二年桶中陈酿一年，随后再次在不锈钢罐中稳定。最后在橡木桶中熟成十二个月，使木香与酒体完美融合。最终成酒深邃，拥有鲜明的酸度，保证了其清新感和极强的陈年潜力。
历史与趣闻
Barthenau黑皮诺S. Urbano葡萄园致敬J. Hofstätter庄园的传承，这是一家成立于1907年的历史悠久酒庄，至今已有五代酿酒师传承。由Martin Foradori Hofstätter领导，公司以其在南蒂罗尔地区"葡萄园"分级的开创性而闻名。这款令人难忘的2020年份酒获得了国际权威奖项，其中包括James Suckling的97分。这是对卓越酿酒工艺的庄严致敬，家族高贵的传统转化为世界公认的绝对品质。
奖项
-
2020
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1907
- 酿酒师: Martin Foradori Hofstätter
- 生产的瓶子: 800.000
- 公顷: 50
| 名称 | J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Hofstatter |
| 故事 | 历史与趣闻Barthenau黑皮诺S. Urbano葡萄园致敬J. Hofstätter庄园的传承，这是一家成立于1907年的历史悠久酒庄，至今已有五代酿酒师传承。由Martin Foradori Hofstätter领导，公司以其在南蒂罗尔地区"葡萄园"分级的开创性而闻名。这款令人难忘的2020年份酒获得了国际权威奖项，其中包括James Suckling的97分。这是对卓越酿酒工艺的庄严致敬，家族高贵的传统转化为世界公认的绝对品质。 |
| 产地 | Termeno (Bolzano) |
| 土壤成分 | 冰碛土；斑岩 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中发酵和陈酿，在小橡木桶和橡木桶中熟化 |
| 酿酒工艺 | 酿造和陈酿过程完全在不锈钢罐中进行；随后在一、二次使用的橡木桶中陈酿一年。之后再次在不锈钢罐中稳定，并再经过一年熟成，其中包括在小橡木桶中熟成12个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中进行酿造和；随后在一、二次使用的橡木桶中一年，在不锈钢罐中稳定后，再进行一年熟成，其中包括在小橡木桶中熟成12个月。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |