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Hofstatter

Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020

红葡萄酒 醇

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其他年份:

2010
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品名 DOC Alto Adige Pinot Nero
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 橡木桶 12 个月。
其他年份: 2010
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描述

来自特伦蒂诺-上阿迪杰 Trentino-Alto Adige 产区上阿迪杰DOC法定产区 Alto Adige DOC 的静止红葡萄酒,酒精度13.5%,由霍夫斯塔特酒庄 Hofstatter 酿造。100%黑皮诺 Pinot Noir 葡萄酿制。0.75升装,2020年份。这款黑皮诺葡萄酒凝聚了五代酿酒师的热情与技艺。酿造和熟化过程均在不锈钢罐中进行,之后在酒泥中进行一年的第一次和第二次发酵。随后在不锈钢罐中进行进一步稳定化处理,并再次陈酿一年。最后在橡木桶中陈酿12个月。酒体带有烟熏味,并伴有淡淡的黑醋栗、焦油和野生草莓的香气。酒体呈清澈的石榴红色。口感饱满,平衡感极佳,略带酸涩的单宁,余味悠长。

奖项

  • 2020

    97

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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详情

Profumo

香水

烟熏味,略带醋栗、焦油和野草莓的香气。

Colore

颜色

非常清澈的石榴红。

Gusto

味道

砾石味,相当平衡,仍有一些单宁酸的边缘,余味明显持久。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Hofstatter
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1907
  • 酿酒师: Martin Foradori Hofstätter
  • 生产的瓶子: 800.000
  • 公顷: 50
五代人的知识。共同创造新事物的愿望。我们家族酒庄的历史可以追溯到 19 世纪。就像保罗-福拉多里(Paolo Foradori)一样,他创造了 "Vigna "一词,标志着南蒂罗尔地区单个地块分类法的诞生。如今,Martin 和 Beatrix Foradori Hofstätter 夫妇在新一代 Niklas 和 Emma 的支持下领导着酒庄。我们每天都致力于追求卓越。无论是在葡萄园,我们对葡萄树进行柔性修剪和除草;还是在酒窖,除了传统的木桶,我们还使用创新的混凝土罐陈酿葡萄酒,并采用最新技术。 阅读更多

Loin try the wine.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Hofstatter
产地 特梅诺(BZ)
酿酒工艺 完全在钢桶中酿造和熟化,然后在一级和二级酒窖中陈酿一年。在钢桶中进一步稳定,再陈酿一年。
陈酿 橡木桶 12 个月。