Guiborat
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Tethys Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 葡萄品种与风格：Blanc de Blancs Grand Cru，仅采用霞多丽酿造
- 超干型加糖量：1.5克/升，口感干爽且鲜明
- 感官特征：果香浓郁，极致清新，气泡细腻
- 酿造工艺：经典法酿造，32%为储备酒，完全乳酸发酵
- 饮用与搭配：建议饮用温度6-8°C，适合搭配开胃菜、奶酪、鱼类及甲壳类海鲜
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Guiborat酒庄的特提斯特级园白中白香槟Extra Brut，是对传统法的严格诠释，由霞多丽葡萄酿造。酒体呈稻草黄色，带有金色光泽，伴有细腻的气泡。闻香时带来清晰的果香，引出清新而浓郁的口感。这款特级园香槟非常适合搭配奶酪、开胃菜、烤鱼和甲壳类海鲜，最佳饮用温度为6至8°C。其卓越品质获得了国际权威评论的高度评价。
产地来源
这款葡萄酒产自法国著名的白丘产区，这里的霞多丽展现出极致的潜力。葡萄采自Cramant、Chouilly和Mardeuil三个村庄的历史地块。由Guiborat家族酒庄酿造，现由Richard Fouquet管理。酒庄已传承至第五代，善于诠释石灰质土壤，酿造出极具精准度的佳酿。强烈的地域特色赋予葡萄酒鲜明的结构和卓越的陈年潜力，预计可陈放五至十年。
酿造工艺
这款传统法香槟的诞生，源于对纯霞多丽的精细处理。酒液通过巧妙的储备酒调配，赋予整体深厚的和谐感。酒庄工艺包括完全的苹果乳酸发酵，这一关键技术让口感更加平衡。最后，1.5克/升的低补糖量，定义了其Extra Brut风格，展现出干爽利落的饮用体验，纯粹反映出其产地风土。
历史与趣闻
诞生于白丘产区，这款特级香槟Tethys Extra Brut 体现了Guiborat酒庄的卓越品质，该酒庄占地八公顷。由第五代传人Richard Fouquet领导，酒庄在这款100%霞多丽中融合了传统与现代。采用传统酿造法，含有32%的储备酒，并完成了苹果乳酸发酵。加糖量为1.5克/升，获得詹姆斯·萨克林93分，展现出细腻的气泡和极佳的陈年潜力。
奖项
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93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Guiborat Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Tethys Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Guiborat |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于白丘产区，这款特级香槟Tethys Extra Brut 体现了Guiborat酒庄的卓越品质，该酒庄占地八公顷。由第五代传人Richard Fouquet领导，酒庄在这款100%霞多丽中融合了传统与现代。采用传统酿造法，含有32%的储备酒，并完成了苹果乳酸发酵。加糖量为1.5克/升，获得詹姆斯·萨克林93分，展现出细腻的气泡和极佳的陈年潜力。 |
| 产地 | 白丘（Cramant、Chouilly 和 Mardeuil 市镇） |
| 生产工艺 | 传统法 |
| 酿酒工艺 | 经典法起泡酒；32%储备酒；完全苹果乳酸发酵；加糖量1.5克/升（极干型）。 |