Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Superiore 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 陈酿 | 在完成倒罐操作后，葡萄酒被直接转移到橡木桶中，并在年底前完成了苹果酸乳酸发酵。到了二月份，精选出最佳的酿造地块并进行混合。Guado al Tasso 随后再次转移到全新的法国橡木桶中，继续直到装瓶。 |
| 其他年份： | 2021 , 2022 |
- 年份及酒精度：2023年，静态红葡萄酒，酒精度为14.5%
- 葡萄品种：由赤霞珠、梅洛、品丽珠和小味儿多混合酿制
- 酿造工艺：在不锈钢罐中发酵15-20天，橡木桶中进行苹果乳酸发酵
- 陈酿：精选最佳地块后，在全新法国橡木桶中陈酿
- 感官特征：带有李子、蓝莓、香料、甘草和薄荷的香气，单宁丝滑
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Guado al Tasso是一款静态红葡萄酒，精准展现了博尔盖里的特色。它由以赤霞珠为主导，融合梅洛、品丽珠和小味儿多精心调配而成。酒体呈现出深邃的宝石红色，散发出李子、蓝莓果酱和甜香料的香气，并伴有皮革、甘草根和薄荷的香脂气息。入口展现出紧致且持久的结构，由精致的单宁支撑，带来包裹感强烈且结构感十足的口感。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于托斯卡纳迷人的博尔盖里圆形剧场内，Guado al Tasso酒庄在这里种植葡萄园。靠近第勒尼安海，形成了温和的海岸气候，清新的海风保持晴朗的天空，确保充足的日照并调节夏季高温。葡萄藤扎根于冲积起源的土壤中，土壤成分从粘土-沙质到粘土-壤土不等，并富含典型的博尔盖里砾石，这种石质骨架赋予葡萄酒浓郁度、清新感和鲜明的芳香强度。
酿造工艺
葡萄酒的酿造始于对葡萄的精细双重筛选，分别在采摘时和去梗后进行，确保只选用完全成熟的果实。每个品种单独酿造，在不锈钢罐中进行控温酒精发酵和浸渍。苹果酸乳酸发酵在橡木桶中于年底前完成，届时对每个批次进行评估，挑选出最佳地块用于最终调配。葡萄酒最终在全新法国橡木桶中陈酿，这一步骤对于展现最终结构的优雅至关重要。
历史与趣闻
这座古老的Guado al Tasso庄园于上世纪三十年代由安蒂诺里家族继承，其历史可追溯至一千二百多年前，是家族无可争议的象征。庄园坐落于风景如画的博尔盖里圆形山谷，占地320公顷，为马雷玛海岸的葡萄酒声誉增添了光彩。自1990年以来，这里出产的著名Bolgheri Rosso Superiore DOC充分展现了这片著名海岸风土赋予每一瓶葡萄酒的天赋与优雅。
奖项
-
2023
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1934
- 酿酒师: Marco Ferrarese
- 生产的瓶子: 1.644.685
- 公顷: 320
| 名称 | Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻这座古老的Guado al Tasso庄园于上世纪三十年代由安蒂诺里家族继承，其历史可追溯至一千二百多年前，是家族无可争议的象征。庄园坐落于风景如画的博尔盖里圆形山谷，占地320公顷，为马雷玛海岸的葡萄酒声誉增添了光彩。自1990年以来，这里出产的著名Bolgheri Rosso Superiore DOC充分展现了这片著名海岸风土赋予每一瓶葡萄酒的天赋与优雅。 |
| 产地 | 博尔盖里（利沃诺省） |
| 气候 | 受海洋临近和海风影响的沿海温和 |
| 土壤成分 | 冲积起源土壤，从粘土-砂质到粘土-壤质，含有博尔盖雷斯砾石（石质骨架） |
| 发酵 | 15-20天 |
| 生产工艺 | 在控温不锈钢罐中进行酒精发酵和浸渍15-20天；在橡木桶中进行苹果乳酸发酵；在全新法国橡木桶中陈酿至装瓶 |
| 酿酒工艺 | 葡萄到达酒庄后经过两次筛选（采摘后和去梗后），并根据地块和品种分别酿造。酒精发酵和浸渍在控温不锈钢罐中进行，持续15-20天；苹果酸乳酸发酵在橡木桶中于采收年份结束前完成。经过静置和稳定后，挑选并混合最佳地块；在全新法国橡木桶中陈酿，直至装瓶。 |
| 陈酿 | 在完成倒罐操作后，葡萄酒被直接转移到橡木桶中，并在年底前完成了苹果酸乳酸发酵。到了二月份，精选出最佳的酿造地块并进行混合。Guado al Tasso 随后再次转移到全新的法国橡木桶中，继续直到装瓶。 |