Guado al Melo
Vermentino L'Airone 2025
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酒泥一同约4个月，并经常搅拌；随后在瓶中至少3个月。 |
- 葡萄品种与等级：托斯卡纳IGT维蒙蒂诺2025，酒精度13%，750毫升
- 香气：带有葡萄柚、热带水果、桃子、茶和淡淡的奶油面包香气
- 口感：干型，清新且有咸味，结构良好，余味活泼
- 酿造工艺：轻柔压榨，发酵并在酒泥上用不锈钢罐陈酿4个月
- 搭配建议：8–10°C；非常适合搭配开胃菜、瘦鱼、素食菜肴和软奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Guado al Melo的Airone是一款白葡萄酒，完美展现了维蒙蒂诺的精髓，产自博尔盖里地区，属于著名的托斯卡纳法定产区。闻香中带有葡萄柚和热带水果的活泼香气，并辅以桃子、茶叶和淡淡的奶油面包香气。口感上，干型风格展现出鲜明的结构，伴有明显的咸鲜感和持久的酸度。入口柔和，转为饱满且令人满足的口感，余味和谐悠长。
产地介绍
葡萄园位于博尔盖里河沿岸，坐落在卡斯塔涅托·卡杜奇市，正处于托斯卡纳海岸的核心地带。葡萄植根于深厚的冲积土壤，以黏土-沙质为主，其中的鹅卵石确保了极佳的排水性。地中海气候温和且常年通风，保证了夏季昼夜温差的理想变化。这些条件有利于葡萄的优质成熟，使葡萄酒拥有鲜明的风味张力和独特的地域个性。
酿造工艺
来自不同地块的葡萄串被及时采摘和处理。经过去梗和轻柔压榨后，葡萄汁在夜间通过低温自然沉淀澄清。发酵过程在不锈钢罐中低温进行，随后在酒泥上陈酿四个月。持续的搅拌赋予酒体圆润和深度。最后经过轻微过滤，最大程度保留了香气的完整性和口感的活力。
历史与趣闻
Guado al Melo庄园由Scienza家族在卡斯塔涅托·卡杜奇创立，致力于种植自十九世纪以来就在这片土地上生长的历史葡萄品种。这款优雅白葡萄酒的灵魂体现在其名字上，向栖息在博尔盖里沟渠葡萄园中的白鹭致敬。白鹭象征着优雅与轻盈，酒标源自家族的原创手绘，凝聚了可持续葡萄种植的精髓。精致的手工酿造工艺赋予每一杯酒以鲜明的真实感，生动展现了迷人海岸地区的独特魅力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1999
- 酿酒师: Michele Scienza
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 15
| 名称 | Guado al Melo Vermentino L'Airone 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Guado al Melo |
| 故事 | 历史与趣闻Guado al Melo庄园由Scienza家族在卡斯塔涅托·卡杜奇创立，致力于种植自十九世纪以来就在这片土地上生长的历史葡萄品种。这款优雅白葡萄酒的灵魂体现在其名字上，向栖息在博尔盖里沟渠葡萄园中的白鹭致敬。白鹭象征着优雅与轻盈，酒标源自家族的原创手绘，凝聚了可持续葡萄种植的精髓。精致的手工酿造工艺赋予每一杯酒以鲜明的真实感，生动展现了迷人海岸地区的独特魅力。 |
| 产地 | 沿着托斯卡纳的博尔盖里沟（Fossa di Bolgheri）溪流 |
| 气候 | 温和多风的地中海，夏季昼夜温差较大 |
| 土壤成分 | 冲积土，极深，沙质和砂壤土，含有不同数量的鹅卵石。 |
| 发酵温度 | 低温 |
| 生产工艺 | 去梗和轻柔压榨；通过低温自然沉降进行澄清；在不锈钢罐中发酵并在细酒泥上陈酿约4个月，期间频繁搅拌酒泥；轻微过滤 |
| 酿酒工艺 | 精选葡萄在采摘后立即去梗并轻柔压榨；葡萄汁通过低温自然沉降（夜间静置）进行澄清，然后在不锈钢罐中发酵。随后在不锈钢罐中与细酒泥接触约4个月，并频繁搅拌，之后再次进行低温自然澄清和轻微过滤，最后在瓶中静置陈酿。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酒泥一同约4个月，并经常搅拌；随后在瓶中至少3个月。 |