Girolamo Russo
Etna Rosato 2024
| 品名 | DOC Etna Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 钢罐中6个月 |
- 名称与年份：埃特纳桃红葡萄酒DOC 2024，静态桃红葡萄酒 0.75升，酒精度12.5%
- 葡萄品种：100%内雷洛·马斯卡莱塞，来自高达80年树龄的有机老藤
- 火山起源：圣洛伦佐园区，埃特纳北坡，海拔700米，沙质土壤
- 酿造工艺：手工采摘，采用本地酵母发酵，钢罐陈酿6个月
- 风味特征：樱桃、草莓和白胡椒香气；口感清新咸爽，评分94分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Girolamo Russo出品的埃特纳桃红是一款由Nerello Mascalese葡萄酿造的静态桃红葡萄酒。它以优雅的粉色玫瑰花色和芳香型轮廓而著称，樱桃、草莓和覆盆子的香气与淡淡的白胡椒气息交织。入口即展现出清新的口感和坚实的咸鲜结构，并由该品种特有的高酸度支撑。各种元素的平衡赋予了酒体极高的风味精准度和持久的余味。
产地来源
这款葡萄酒诞生于埃特纳北坡的San Lorenzo地块。葡萄园位于海拔七百米的高度，生长在富含矿物质的火山沙质土壤上，这一关键因素赋予了酒体典型的咸鲜感。葡萄藤龄高达八十年，采用有机种植，以传统杯状和改良杯状架型栽培。低产量确保了原料的高度浓缩。
酿造工艺
生产始于十月初的人工采摘。在酒庄内，自发发酵在受控温度下进行，仅依赖葡萄皮上天然存在的本地酵母。随后，葡萄酒在不锈钢罐中陈酿六个月，这一技术选择旨在突出果味的活力并保持芳香的完整性。正是这种严谨的工艺，使其获得了James Suckling九十四分的高分评价。
历史与趣闻
Girolamo Russo的2024年埃特纳桃红葡萄酒是真正展现火山风土的佳酿，源自80年树龄的老藤，在海拔700米的有机方式下种植。这款珍贵的纯种Nerello Mascalese葡萄酒以优雅的粉玫瑰色著称，散发出草莓和覆盆子的香气，并带有白胡椒的气息。得益于自发发酵，酒体口感活泼、清新且咸鲜，因其卓越的风味精准度和持久的余韵，被James Suckling评为94分。
奖项
-
2024
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2005
- 酿酒师: Emiliano Falsini
- 生产的瓶子: 70.000
- 公顷: 18
朱塞佩和他的合作者们按照农民的传统，以有机方式栽培葡萄树：这种传统使葡萄园的历史长达一个世纪之久，并一直延续至今。 因此，灌木丛中的老葡萄树和新的葡萄树主要靠人工栽培：短剪、犁耕、锄草、绑缚、硫磺和铜。十月收获时节，葡萄经过精挑细选，不同地区的葡萄分别酿造，每种葡萄的香味、颜色和振动都异常丰富。大部分葡萄园的历史都非常悠久，有些甚至超过了 100 年。它们的根扎在独特的土壤中：大火山几千年来喷发出的许多层 sciara。每一层 sciara（西西里人对古老熔岩的称呼，根据阿拉伯语词源）都蕴含着不同的矿物质，适合葡萄生长。 阅读更多
| 名称 | Girolamo Russo Etna Rosato 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Girolamo Russo |
| 故事 | 历史与趣闻Girolamo Russo的2024年埃特纳桃红葡萄酒是真正展现火山风土的佳酿，源自80年树龄的老藤，在海拔700米的有机方式下种植。这款珍贵的纯种Nerello Mascalese葡萄酒以优雅的粉玫瑰色著称，散发出草莓和覆盆子的香气，并带有白胡椒的气息。得益于自发发酵，酒体口感活泼、清新且咸鲜，因其卓越的风味精准度和持久的余韵，被James Suckling评为94分。 |
| 产地 | 圣洛伦佐村，埃特纳山北坡（海拔700米） |
| 土壤成分 | 火山土壤，沙质，富含矿物质 |
| 栽培系统 | 灌木形和改良篱架灌木形 |
| 每公顷产量 | 50 q/ha |
| 收获 | 手工采摘，十月初 |
| 发酵温度 | 15 °C |
| 生产工艺 | 使用本地（天然）酵母进行自然发酵 |
| 酿酒工艺 | 发酵过程由葡萄表面自然存在的酵母自发进行，在不锈钢罐中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 钢罐中6个月 |
| 年产量 | 15000 瓶子 |