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味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
生产者
Girlan
来自这个酒庄
- 创办年份: 1923
- 酿酒师: Gerhard Kofler
- 生产的瓶子: 1.350.000
- 公顷: 220
1923 年，Girlan 酒庄在一座历史悠久的 16 世纪农舍中成立。当时，24 位葡萄种植者为后来的酒庄奠基。在古老传统的围墙后面，在错综复杂的酒窖走廊里，隐藏着最先进的酿酒技术和理想的葡萄酒陈酿条件的秘密。 如今，约 200 个葡萄种植家庭分布在奥特拉迪格（Oltradige）和巴萨阿特西纳（Bassa Atesina）最佳产区约 230 公顷的葡萄园中，以极大的热情和积极性投入工作。酿酒师格哈德-科夫勒（Gerhard Kofler）与葡萄种植户保持着密切的个人关系，在葡萄生长季节为他们提供建议。正是这种富有成效的经验交流为酿造出最高品质的产品奠定了基础。酒庄出产的葡萄酒是该地区获奖最多的葡萄酒之一，在全球 40 个国家有售。
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白肉鱼
| 名称 | Girlan Pinot Bianco Platt & Riegl 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Girlan |
| 气候 | 海拔：海拔 450 - 550 米 |
| 土壤成分 | 土壤：富含粘土、石灰石和火山斑岩砾石。 |
| 每公顷产量 | 56 升 |
| 收获 | 手工采摘，装在小容器中运往酒窖。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄汁经过柔和的整簇压榨后，通过自然沉淀进行去梗。40% 的葡萄汁在不锈钢桶中控温发酵，60% 的葡萄汁在大橡木桶（50 升）中发酵。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵在部分橡木桶中进行。酒渣熟化期为 7 个月。 |
| 总酸度 | 6.39 gr/L |