Girlan
Gewurztraminer Aimè 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酵母接触6个月，未进行苹果酸乳酸发酵。 |
- 原产地DOC：2025年阿尔托阿迪杰DOC的琼瑶浆，产自奥尔特拉迪杰和下阿迪杰地区
- 浓郁香气：带有荔枝、玫瑰水、异国水果和地中海香料的香气
- 干型口感：酒体饱满柔滑，酸度清新，余味持久并带有杏仁风味
- 不锈钢酿造：短暂浸渍，轻柔压榨，控温发酵
- 纯素及过敏原：适合纯素饮食；含有亚硫酸盐
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Girlan的Gewurztraminer Aime是一款阿尔托阿迪杰法定产区的芳香型白葡萄酒。采用Gewurztraminer葡萄酿制，并在不锈钢罐中发酵，具有浓郁而清新的香气特征，带有荔枝、玫瑰水、异国水果和地中海香料的气息。入口饱满柔和，出人意料地干爽，并以明显的清新感实现良好平衡。酒体圆润，余味持久，带有细腻的杏仁后味。
产地来源
这款葡萄酒的根基源自奥尔特拉迪杰和下阿迪杰之间的优质地块。葡萄园分布在阳光充足的山坡和低地，土壤为温暖且轻盈的火山和石灰岩成分。在阿尔托阿迪杰这一独特环境中，葡萄藤受益于阿尔卑斯-地中海气候。南方温和的气流有助于葡萄均匀成熟，而山脉屏障则保护葡萄免受北方寒风侵袭。这一宝贵的风土组合赋予葡萄酒鲜明的口感张力和深厚的产区特色。
酿造工艺
葡萄园管理精细，严格实行人工采摘，并用小型容器运输葡萄，以确保果串的完整性。在酒庄，首先进行短暂的带皮浸渍，随后对整串葡萄进行轻柔压榨。葡萄汁通过自然沉降进行澄清，之后在不锈钢罐中控温发酵。为保持果实的原始活力并防止香气氧化，葡萄酒在不锈钢罐中与细酵母接触陈酿六个月，且不进行苹果酸乳酸发酵。精细的工艺使该产品也适合素食者饮用。
历史与趣闻
Gewürztraminer Aimé 赞颂了吉尔兰酒庄的卓越品质，该酒庄于1923年由23位葡萄种植者的热情创立。直到今天，16世纪古老农舍的历史墙体依然为葡萄酒的储存提供了理想的恒温环境。在Gerhard Kofler的精心指导下，大约200个家庭在奥尔特拉迪杰和下阿迪杰最优质的葡萄园中种植着非凡的葡萄。这是一项珍贵的集体努力，彰显了这一历史葡萄品种的根基，展现出无与伦比的芳香表现力和南蒂罗尔地区优雅纯正的风土特色。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1923
- 酿酒师: Gerhard Kofler
- 生产的瓶子: 1.350.000
- 公顷: 220
| 名称 | Girlan Gewurztraminer Aime 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 历史与趣闻Gewürztraminer Aimé 赞颂了吉尔兰酒庄的卓越品质，该酒庄于1923年由23位葡萄种植者的热情创立。直到今天，16世纪古老农舍的历史墙体依然为葡萄酒的储存提供了理想的恒温环境。在Gerhard Kofler的精心指导下，大约200个家庭在奥尔特拉迪杰和下阿迪杰最优质的葡萄园中种植着非凡的葡萄。这是一项珍贵的集体努力，彰显了这一历史葡萄品种的根基，展现出无与伦比的芳香表现力和南蒂罗尔地区优雅纯正的风土特色。 |
| 产地 | 奥尔特拉迪杰与巴萨阿特西纳，上阿迪杰（意大利） |
| 气候 | 阿尔卑斯-地中海，受南部暖风影响，并有阿尔卑斯山冷风的保护 |
| 土壤成分 | 轻质且温暖的土壤；石灰质土壤 |
| 每公顷产量 | 56 hl/ha |
| 收获 | 采摘工作是手工进行的，使用小型容器将葡萄运送到酒窖。 |
| 发酵 | 8个月 |
| 生产工艺 | 手工采摘于小型容器中；短时间带梗浸渍和整串压榨；轻柔压榨；通过自然沉降进行酒糟分离；在不锈钢罐中选用酵母于受控温度下发酵；在不锈钢罐中与细酒泥陈酿6个月；无苹果酸乳酸发酵 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘，使用小型容器；在葡萄皮上进行短暂浸渍，整串压榨并轻柔压榨；通过自然沉降法澄清葡萄汁；在不锈钢罐中使用精选酵母于受控温度下发酵；在不锈钢罐中与细酒泥陈酿6个月；不进行苹果酸乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酵母接触6个月，未进行苹果酸乳酸发酵。 |
| 总酸度 | 5.58 gr/L |
| 残糖 | 4.2 gr/L |