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Giovanni Rosso

Etna Bianco 2023

白葡萄酒 醇

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品名 DOC Etna Bianco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 西西里岛 (Italy)
葡萄品种 Carricante
陈酿 在钢桶中,装瓶前浸泡五个月,每周醒酒一次。
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描述

埃特纳白葡萄酒 DOC,酒精度 13%,由乔瓦尼·罗索酒庄在索利基亚塔产区 卡塔尼亚省 酿造。100% 卡里坎特葡萄,2023 年份。这款白葡萄酒充分展现了埃特纳火山的风土特色,发酵过程持续约 15 天,此前进行轻微的带皮浸渍。在不锈钢罐中酒泥陈酿 5 个月,装瓶前每周进行搅桶。香气浓郁,带有金雀花和黄皮柑橘的芬芳,并伴有草本气息。口感饱满、浓郁而线性,清新爽口,余味悠长,令人回味无穷。荣获 Vinous 93/100 分。

奖项

  • 2023

    91

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2023

    92

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2023

    93

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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详情

Profumo

香水

香气浓郁;扫帚味、黄皮柑橘果香、草本味。

Gusto

味道

口感饱满,浓郁而有线条感,清新爽口,余味代表了当地土壤的特色;咸味持久,令人回味无穷。

服务于:

10 - 12 °C

长寿:

5 - 10年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
Giovanni Rosso
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1960
  • 酿酒师: Davide Rosso
  • 生产的瓶子: 55.000
  • 公顷: 9
100 多年来,罗索家族一直拥有以下葡萄园:Cerretta、La Serra、Broglio、Meriame、Sorano、Costa bella、Lirano 和 Damiano。20 世纪 80 年代初,乔瓦尼-罗索(Giovanni Rosso)对大部分葡萄园进行了改造,采用了非常现代化的种植布局,只生产高品质的葡萄。 2001 年,年仅 27 岁的儿子达维德(Davide),一位拥有丰富经验的酿酒师,决定亲自负责葡萄酒的酿造和提纯工作,他的目标只有一个:"葡萄酒必须是其风土条件的完美复制品"。这片土地就是 "神奇 "的塞拉隆加-阿尔巴(Serralunga d'Alba),是世界上最好的土地之一。 多年来,乔瓦尼-罗索一直在寻找一片新的风土,在那里他可以尽情发挥自己的才能。 2016 年 5 月,随着收购位于 Solicchiata di Castiglione di Sicilia 小村庄的埃特纳庄园,并行项目正式诞生。庄园位于帕索皮斯卡罗(Passopisciaro)前几公里处的蒙特托尔塞(Montedolce)山脚下,蒙特托尔塞是一个小型死火山口,Contrada由此得名。这里是火山的东北坡,特别适合酿造红葡萄酒。 阅读更多

Risotto with fresh clams, selection of fried fishes, baked seabream under salt.

第一道菜
鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼
炸鱼

名称 Giovanni Rosso Etna Bianco 2023
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Etna DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 Carricante
国家 Italy
产地 西西里岛
供应商 Giovanni Rosso
产地 索利基亚塔(CT)
气候 朝向:东北偏北。
栽培系统 "Alla continentale "双边脐带/树枝修剪-长刺。
收获 十月中旬
酿酒工艺 发酵持续约 15 天,在此之前,葡萄皮会在压榨机中轻度浸渍数小时(在钢罐中酿造)。
陈酿 在钢桶中,装瓶前浸泡五个月,每周醒酒一次。