Giorgi
Spumante Crudoo Rosé
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 起泡过程在春季于高压罐中进行；此时葡萄酒在自身酵母上至少十二个月，以实现完全成熟；在装瓶前不经过过滤。 |
- 产地与葡萄品种：来自伦巴第大区奥特雷波·帕韦塞的100%黑比诺葡萄
- 酿造工艺：采用查玛法在高压罐中二次发酵，酒泥陈酿12个月
- 外观与气泡：色泽淡粉，略带朦胧，气泡细腻持久
- 香气与口感：带有新鲜水果和玫瑰果的香气；口感活泼、丝滑且优雅
- 搭配建议：非常适合作为开胃酒，亦可搭配海鲜和奶酪。建议饮用温度6-8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Giorgi的Crudoo桃红起泡酒是一款精致的桃红葡萄酒，采用黑皮诺葡萄酿造。这款特干型起泡酒通过查玛法工艺展现其独特个性，在高压罐中与酵母接触熟化十二个月。外观呈现出令人愉悦的朦胧桃红色，伴有细腻持久的气泡。闻香时可感受到新鲜水果和蔷薇果的芳香，入口活泼，平衡，带有令人愉悦的丝滑柔和感。
产地来源
这款起泡酒诞生于伦巴第的丘陵地带，位于帕维亚丘陵的核心地带，这里是黑皮诺葡萄种植的理想产区。Giorgi是当地历史悠久的酒庄，自1875年以来一直专注于葡萄酒酿造。与风土的紧密联系使其能够酿造出理想的起泡酒基酒，充分展现葡萄品种的天然优势。这种鲜明的地域特色在葡萄酒的最终表现中得以充分体现，保证了酒体的新鲜、香气纯净和杯中的优雅。
酿造工艺
酿造过程始于对葡萄的手工精细采摘。去梗和压榨后，葡萄汁与果皮一同浸渍约八小时，随后在控温不锈钢罐中发酵。春季时，酒液在高压罐中按照查玛法进行二次发酵，熟化十二个月。装瓶前不经过过滤，保留了天然酵母，使葡萄酒呈现出独特且精致的朦胧感。
历史与趣闻
乔尔吉酒庄成立于1875年，位于帕维亚地区的奥特雷波，融合了悠久的家族传统与现代视野，将意大利的卓越品质出口到59个国家。Giorgi Spumante Crudoo Rosé是一款纯黑皮诺起泡酒，曾获得Luca Maroni 91分的高度评价，是酒庄的真正骄傲。这款夏玛法起泡酒的独特之处在于其在酵母上长达十二个月的陈酿时间，以及完全不经过过滤的工艺选择，使酒杯中呈现出迷人且自然的浑浊感。
奖项
-
91/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1870
- 酿酒师: Andrea Bonfanti
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 35
如今，Giorgi Vini 已出口到全球 59 个国家，在意大利拥有 160 多家代理商，并获得了最重要的国际和国家奖项（Tre Bicchieri Gambero Rosso 和 Cinque Grappoli sommelier）。乔吉自豪地代表奥特罗波-帕维斯酒庄在意大利乃至全世界开展业务。 阅读更多
| 名称 | Giorgi Spumante Crudoo Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 静止气酒 |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Giorgi |
| 故事 | 历史与趣闻乔尔吉酒庄成立于1875年，位于帕维亚地区的奥特雷波，融合了悠久的家族传统与现代视野，将意大利的卓越品质出口到59个国家。Giorgi Spumante Crudoo Rosé是一款纯黑皮诺起泡酒，曾获得Luca Maroni 91分的高度评价，是酒庄的真正骄傲。这款夏玛法起泡酒的独特之处在于其在酵母上长达十二个月的陈酿时间，以及完全不经过过滤的工艺选择，使酒杯中呈现出迷人且自然的浑浊感。 |
| 产地 | Oltrepò Pavese（帕维亚），伦巴第，意大利 |
| 每公顷产量 | 80 公担/公顷 |
| 收获 | 在八月底到九月初之间 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 发酵 | 至少在自有酵母上陈酿12个月 |
| 生产工艺 | 查尔玛法（在高压不锈钢罐/密闭罐中进行二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 去梗和破碎；葡萄汁与葡萄皮一起浸渍约8小时；在控温（18°C）的不锈钢罐中发酵；春季在高压罐中进行第二次发酵（夏玛法），并在酵母上陈酿至少12个月；装瓶前不经过过滤。 |
| 陈酿 | 起泡过程在春季于高压罐中进行；此时葡萄酒在自身酵母上至少十二个月，以实现完全成熟；在装瓶前不经过过滤。 |
| 年产量 | 1000000 瓶子 |