Freccianera
Franciacorta Zero Riserva Casa delle Colonne 2015
| 品名 | DOCG Franciacorta Riserva Dosaggio Zero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上的珍藏酒；成熟过程尽可能保持自然，无任何修饰 |
- DOCG名称：Franciacorta Riserva Dosaggio Zero，传统法酿造
- 葡萄品种及年份：70%霞多丽，30%黑皮诺，2015年采收
- 酵母陈酿：自然熟成，无添加，残糖为零
- 品鉴：金黄色稻草色，气泡细腻持久，余味带有烘烤香气
- 饮用建议与搭配：饮用温度6-8°C，适合做开胃酒、搭配前菜、鱼类及奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Franciacorta Zero Casa delle Colonne 是 Freccianera 出品的一款优雅起泡酒。由霞多丽和黑皮诺混酿而成，充分展现了伦巴第地区的精髓。酒体呈现出浅稻草黄色，带有金色光泽。香气融合了清新与复杂感，气泡细腻持久更显突出。入口非常平衡，伴有优雅的烘烤尾韵。非常适合作为开胃酒，也能完美搭配前菜、海鲜菜肴和奶酪，最佳饮用温度为6-8°C。
产地来源
这款葡萄酒产自著名的 Borgonato di Cortefranca，位于 Franciacorta 地区。在这里，Freccianera 开始了自己的酿酒事业，充分发挥了本地葡萄的潜力。得益于与酿酒师 Cesare Ferrari 的紧密合作，酒庄专注于酿造适合长期陈年的葡萄酒。家族式管理贯穿葡萄从葡萄园到酒杯的全过程，赋予葡萄酒复杂的结构，通过自然工艺展现出Franciacorta的真实个性。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法，即在瓶中进行二次发酵。这款酒将霞多丽与黑皮诺和谐融合，经过缓慢的酒泥陈酿，全程不做任何调整。这一理念体现在零剂量，完全不含残余糖分，确保口感干爽、纯粹且极具深度。无加糖的工艺带来纯净的饮用体验，展现出独特且真实的地域风格。
历史与趣闻
位于科尔特弗兰卡的博尔戈纳托，家族经营的Casa delle Colonne庄园于1977年与酿酒师切萨雷·费拉里共同开始生产。Millesimati系列诞生于公司三十周年纪念，以限量版和长时间陈酿为特色。这款独特的2015年份珍藏秉持纯粹主义理念，自然在酵母上熟成，无任何修正。这款Franciacorta Dosaggio Zero荣获Bibenda五串葡萄奖和Veronelli金星三星。
奖项
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2015
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2015
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1977
- 酿酒师: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- 生产的瓶子: 380.000
- 公顷: 67
弗朗切斯科和朱斯蒂娜相爱，生下了长子伊格纳齐奥和次子安东尼奥-贝卢奇。父亲弗朗切斯科去世后，长子伊格纳齐奥继承了拉纳-贝鲁奇家族历史悠久的宫殿，而次子安东尼奥则继承了殖民地之家（Casa delle Colonne）和一片特别适合种植葡萄的农田。安东尼奥于 1927 年创建了农场，随后将其留给了五个子女，即弗朗切斯科、加布里埃拉、马塞洛、罗伯托和皮娅-多纳塔-贝鲁奇兄妹。
1977 年，兄妹俩开始生产 Franciacorta（弗兰卡科塔）葡萄酒，并与酿酒师 Cesare Ferrari 开展了历史性的合作；在生产 30 周年之际，Freccianera millesimati 系列应运而生：Millesimo 2007，限量发行 3,000 瓶，在酒糟中陈酿 6 年后投放市场。
这支来自中世纪的箭，从家族的宫殿和葡萄园中射出，带着不变的黑色，从 1977 年的第一个酒标来到了今天。 阅读更多
| 名称 | Freccianera Franciacorta Zero Riserva Casa delle Colonne 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Freccianera |
| 故事 | 历史与趣闻位于科尔特弗兰卡的博尔戈纳托，家族经营的Casa delle Colonne庄园于1977年与酿酒师切萨雷·费拉里共同开始生产。Millesimati系列诞生于公司三十周年纪念，以限量版和长时间陈酿为特色。这款独特的2015年份珍藏秉持纯粹主义理念，自然在酵母上熟成，无任何修正。这款Franciacorta Dosaggio Zero荣获Bibenda五串葡萄奖和Veronelli金星三星。 |
| 产地 | 科尔泰弗兰卡博尔戈纳托 (BS) |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 经典法起泡酒（瓶中二次发酵），珍藏级在酵母上陈酿；零剂量/无添加糖（无残留糖分），成熟过程尽可能保持自然，无任何修正。 |
| 陈酿 | 在酵母上的珍藏酒；成熟过程尽可能保持自然，无任何修饰 |