Freccianera
Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2014
| 品名 | DOCG Franciacorta Riserva Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在瓶中与酵母长时间（与酵母的接触时间延长）。 |
- 名称及年份：Franciacorta DOCG Brut Riserva 2014，0.75升瓶装
- 葡萄品种：80%霞多丽和20%黑皮诺，传统发酵起泡酒
- 酵母陈酿：瓶中长时间熟成，带来更丰富的复杂度
- 香气风味：气泡极为细腻；带有苹果、柑橘、饼干、矿物质和可可的香气
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配开胃菜、鱼类、甲壳类、奶酪；建议饮用温度为6-8°C；含有亚硫酸盐
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Freccianera的Casa delle Colonne Franciacorta Brut是一款精致的起泡酒，产自伦巴第大区。由霞多丽和黑皮诺混酿而成，采用传统法酿造。酒体呈现出浓郁的稻草黄色，拥有极为细腻、持久且紧密的气泡。闻香中展现出复杂的第三类香气，苹果、柑橘和芳香草本的气息与糕点和巧克力的香味交织。入口成熟和谐，具有丰富的萃取感，余味悠长，带有香料和烤杏仁的回味。非常适合搭配开胃菜、甲壳类海鲜和奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自Franciacorta核心地带的Borgonato和Torbiato丘陵。葡萄园生长在冰川堆积物和河流沉积物上，土壤由黏土、沙子和砾石组成。这种土壤结构保证了极佳的排水性，对葡萄藤的健康和生长至关重要。这些地质特征赋予起泡酒鲜明的矿物质风格。酒款名称致敬家族的历史宅邸，彰显了与当地著名葡萄酒产区深厚的地域联系。
酿造工艺
生产过程以低产量和全手工采摘为基础。葡萄经过轻柔压榨后，葡萄汁在精选橡木桶中发酵和陈酿。瓶中二次发酵遵循传统法原则，长时间在酵母上陈酿，赋予酒体非凡的结构复杂度。这种长时间熟成造就了低残糖的Brut风格，口感层次丰富、包裹感强。建议将起泡酒在6至8°C之间饮用。
历史与趣闻
作为对博尔戈纳托家族历史别墅的致敬，Casa delle Colonne Brut Riserva 2014代表了Fratelli Berlucchi酒庄的巅峰之作。这款DOCG起泡酒承载着深厚的传统，通过极长时间的酵母陈酿，展现出非凡的复杂性。它多次荣获Veronelli金三星和Vitae AIS指南的四藤奖项，这款享有盛誉的传统法起泡酒带来令人难忘的感官体验，酒体成熟，充满第三类香气，并拥有卓越的持久度。
奖项
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2014
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2014
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2014
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2014
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1977
- 酿酒师: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- 生产的瓶子: 380.000
- 公顷: 67
弗朗切斯科和朱斯蒂娜相爱，生下了长子伊格纳齐奥和次子安东尼奥-贝卢奇。父亲弗朗切斯科去世后，长子伊格纳齐奥继承了拉纳-贝鲁奇家族历史悠久的宫殿，而次子安东尼奥则继承了殖民地之家（Casa delle Colonne）和一片特别适合种植葡萄的农田。安东尼奥于 1927 年创建了农场，随后将其留给了五个子女，即弗朗切斯科、加布里埃拉、马塞洛、罗伯托和皮娅-多纳塔-贝鲁奇兄妹。
1977 年，兄妹俩开始生产 Franciacorta（弗兰卡科塔）葡萄酒，并与酿酒师 Cesare Ferrari 开展了历史性的合作；在生产 30 周年之际，Freccianera millesimati 系列应运而生：Millesimo 2007，限量发行 3,000 瓶，在酒糟中陈酿 6 年后投放市场。
这支来自中世纪的箭，从家族的宫殿和葡萄园中射出，带着不变的黑色，从 1977 年的第一个酒标来到了今天。 阅读更多
| 名称 | Freccianera Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2014 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2014 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Freccianera |
| 故事 | 历史与趣闻作为对博尔戈纳托家族历史别墅的致敬，Casa delle Colonne Brut Riserva 2014代表了Fratelli Berlucchi酒庄的巅峰之作。这款DOCG起泡酒承载着深厚的传统，通过极长时间的酵母陈酿，展现出非凡的复杂性。它多次荣获Veronelli金三星和Vitae AIS指南的四藤奖项，这款享有盛誉的传统法起泡酒带来令人难忘的感官体验，酒体成熟，充满第三类香气，并拥有卓越的持久度。 |
| 产地 | Borgonato和Torbiato山丘（Corte Franca, Brescia） |
| 土壤成分 | 主要由冰碛沉积物和河流沉积物组成的土壤：由黏土、沙子、石块和砾石混合而成，具有良好的排水性 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法）：仅采用人工采摘，严格修剪以保证低产量，极为轻柔的压榨；在精选的大型和中型橡木桶中陈酿，并在瓶中与酵母长时间接触（延长与酵母的接触时间）。 |
| 陈酿 | 在瓶中与酵母长时间（与酵母的接触时间延长）。 |