Frank Cornelissen
Munjebel Bianco 2023
常规价格
HKD356.00
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| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Carricante, 50% Grecanico Dorato |
| 陈酿 | 在容积从 1500 升到 4500 升的中性玻璃纤维罐中约 16 个月。 |
描述
这款来自西西里岛IGT产区的静止白葡萄酒，酒精度为12.5%，由弗兰克·科内利森 Frank Cornelissen 酿造。混酿比例为：50%卡里坎特 Carricante 和50%格雷卡尼科·多拉托 Grecanico Dorato 。容量0.75升，年份为2023年。这款酒源于酿酒师对埃特纳火山的热爱，早在埃特纳火山成为知名葡萄酒产区之前，他就对这片土地充满信心。酿造过程中，葡萄经过去梗和轻柔压榨。采用带皮浸渍法，仅使用天然酵母进行发酵，发酵时间约为3天。之后，在容量为1500至4500升的中性玻璃纤维罐中陈酿约16个月。这款白葡萄酒充分展现了风土特色，酒标也讲述着它的故事。
奖项
-
2023
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
生产者
Frank Cornelissen
来自这个酒庄
- 创办年份: 2001
- 公顷: 24
公司成立于 2001 年，当时埃特纳还是一个名不见经传的葡萄种植区。我们的葡萄园位于西西里岛东部埃特纳活火山的北部山谷。如今，北部山谷被认为是单一葡萄园（c contrada）酿造红葡萄酒的最佳地区，就像勃艮第的 "Côte-de-Nuits "或皮埃蒙特的 "Barolo "地区一样。 我们的农业理念基于这样一个原则：人类无法理解大自然的整体性、复杂性及其相互作用。我们选择观察，以便从大自然母亲的各种能量和宇宙过渡和变化中学习，因为我们更愿意遵循她给我们的指示，而不是自己决定做什么或不做什么。
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奶酪
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白肉鱼
| 名称 | Frank Cornelissen Munjebel Bianco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Carricante, 50% Grecanico Dorato |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Frank Cornelissen |
| 产地 | 卡尔德拉、克拉沙和皮奇奥罗 |
| 气候 | 朝北 |
| 酿酒工艺 | 去梗，轻压，软榨。发酵：用葡萄皮和本地酵母浸渍约 3 天。 |
| 陈酿 | 在容积从 1500 升到 4500 升的中性玻璃纤维罐中约 16 个月。 |