Fontanafredda
Alta Langa Riserva Contessa Rosa Brut 60 Mesi 2019
| 品名 | DOCG Alta Langa Rosato Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 77% Pinot Nero, 23% Chardonnay |
| 陈酿 | 五月，葡萄酒在瓶中进行第二次发酵，然后在酒窖凉爽、阴暗和受保护的环境中，按照最严格的 "Metodo Classico "起泡酒标准进行酒渣熟化。 |
描述
这款来自皮埃蒙特产区的桃红起泡酒，采用经典法酿造，由丰塔纳弗雷达酒庄 Fontanafredda 出品，年份为2019年。这款阿尔塔朗加珍藏 Alta Langa Riserva 起泡酒在酒泥上陈酿60个月，带来复杂而精致的感官体验。其香气融合了橙花、石榴、金鸡纳树皮、黑李子、生姜、肉豆蔻、薰衣草、罗勒和蛋奶冻的芬芳。容量0.75升。
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香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Giorgio Lavagna
- 生产的瓶子: 7.000.000
- 公顷: 120
与所有美好的事物一样，丰塔纳弗雷达也诞生于意大利第一位国王维托里奥-埃马努埃莱二世与罗莎-维尔切拉娜之间的爱情故事。
作为朗格地区巴罗洛和优质葡萄酒的酿造者，他们创造了许多 "第一"：正是他们酿造了第一批走向海外的巴罗洛葡萄酒，他们在 1959 年率先酿造了第一批 "经典法定产区"（Metodo Classico）葡萄酒，这也是阿尔塔朗格酒庄的前身。
酒庄的创始原则是 "社区 "理念，自 2018 年起，丰塔纳弗雷达酒庄开始种植 120 公顷经过认证的有机葡萄园，这里是意大利第一个 "叙事村 "的背景，至今仍居住着 12 户工人家庭，他们使村庄成为一个真正的村庄，充满活力和生产力。
丰塔纳弗雷达也是一个热情好客的地方，这里的四星级接待让每个人都受到欢迎。
如今，公司完整地保留了其高贵历史的见证--狩猎小屋、村庄、大型酒窖和葡萄园--但仍在不断自我更新和尝试，完善自然和历史传承下来的东西。因此，在朗格地区，葡萄藤和葡萄酒将几代人紧密联系在一起，并塑造了这里的景观，丰塔奈费雷达是一个重要的参照点。葡萄酒文化源于大地、源于葡萄园，并通过人类的劳动和创造力得以完善。 2021 年，阿尔塔朗格 DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 评为 "世界最佳起泡葡萄酒"。 2022 年，我们的 BAROLO SERRALUNGA 2018 进入《葡萄酒观察家》百强榜，排名第 78 位。 阅读更多
| 名称 | Fontanafredda Alta Langa Riserva Contessa Rosa Brut 60 Mesi 2019 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alta Langa DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 77% Pinot Nero, 23% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 故事 | 罗莎伯爵夫人气泡酒代表了丰塔纳弗雷达的真正精神：为纪念 "贝拉-鲁辛 "罗莎-弗塞拉娜伯爵夫人，这款气泡酒采用高海拔地区种植的葡萄酿造，将巴罗洛葡萄酒的芳香清新与复杂性完美结合。为了酿制这款气泡酒，酒庄决定采用巴罗洛 1967 年的酒液，开辟一条新的道路。 |
| 产地 | 兰加阿尔贝斯和阿斯蒂吉亚纳 (CN) |
| 气候 | 海拔在400米至650米之间，朝南和西南方向。 |
| 土壤成分 | 土壤为白色粘土，夹杂着沙层和钙质泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 九月初 |
| 酿酒工艺 | 酿造：大部分葡萄采摘后装入约 20 公斤的箱子中，直接倒入压榨机中进行柔和的压榨。部分黑皮诺葡萄被压碎，在温度控制在 10 °C的容器中与果皮接触 12-24 小时。浸渍结束后，进行常规软压榨。得到的葡萄汁被放入温控罐中进行静态倾析。葡萄汁在不锈钢罐中低温发酵（18-20 °C），发酵结束后，葡萄酒与细腻的酒渣接触，直至春季。此时，将两次发酵产生的葡萄酒混合在一起，就酿造出了 "Cuvée"。 |
| 陈酿 | 五月，葡萄酒在瓶中进行第二次发酵，然后在酒窖凉爽、阴暗和受保护的环境中，按照最严格的 "Metodo Classico "起泡酒标准进行酒渣熟化。 |