Federico Graziani
Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | Alicante, Francisi, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 30个月在二次和三次使用的橡木桶和大橡木桶中，12个月在瓶中。 |
- 产地埃特纳DOC：Feudo di Mezzo葡萄园，Passopisciaro，海拔600米，朝北
- 老藤：超过40年，十九世纪末历史葡萄园，位于埃特纳山坡
- 酿造工艺：在开放式酒桶中用本地酵母自然发酵，不控温
- 陈酿：在二至三次使用的橡木桶或大桶中陈酿30个月，再瓶中陈酿12个月
- 风味与饮用建议：黑加仑和蓝莓，柑橘与香料；单宁活跃；建议醒酒一小时
描述
这是什么类型的葡萄酒
Profumo di Vulcano 由 Federico Graziani 酿造，是一款展现西西里真实灵魂的静态红葡萄酒。忠于埃特纳红葡萄酒的身份，这款酒选用超过四十年树龄的葡萄藤。入口丰富且充满活力，拥有生动的单宁结构和极为持久的余味。其优雅源自采用本地酵母在开放酒桶中自发发酵，且不控温，以最大程度保留风土的纯粹。
产地来源
葡萄采自埃特纳山北坡，具体位于 Passopisciaro 的 Contrada Feudo di Mezzo。历史悠久的葡萄园建于十九世纪末，海拔约六百米，朝北，自然抵御了炎热的西罗科风。显著的夏季昼夜温差确保葡萄缓慢且均衡地成熟，使葡萄酒具有鲜明的地域特色和复杂的结构。
酿造工艺
陈酿过程包括在二次和三次使用的橡木桶中熟化三十个月，之后在瓶中再静置一年。
历史与趣闻
这款埃特纳红葡萄酒诞生于十九世纪末的一个历史悠久的葡萄园，位于Feudo di Mezzo地区。受南风保护，海拔600米的老葡萄藤享有理想的昼夜温差，有助于葡萄的长时间成熟，使葡萄酒蕴含火山的真实精髓。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Alicante, Francisi, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Federico Graziani |
| 故事 | 历史与趣闻这款埃特纳红葡萄酒诞生于十九世纪末的一个历史悠久的葡萄园，位于Feudo di Mezzo地区。受南风保护，海拔600米的老葡萄藤享有理想的昼夜温差，有助于葡萄的长时间成熟，使葡萄酒蕴含火山的真实精髓。 |
| 产地 | Contrada Feudo di Mezzo, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (CT)，埃特纳火山北坡 (西西里岛) |
| 土壤成分 | Terreni argillosi di medio impasto |
| 每公顷产量 | 80–90 quintals per hectare |
| 生产工艺 | 采用本地酵母进行自然发酵，无温度控制，使用开放式发酵罐 |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母进行自发发酵，不进行温度控制，并在开放式发酵罐中进行。 |
| 陈酿 | 30个月在二次和三次使用的橡木桶和大橡木桶中，12个月在瓶中。 |