Fattoria Le Terrazze
Rosso Conero 2023
| 品名 | DOC Rosso Conero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 陈酿 | 在25-30百升的大橡木桶中1年；在瓶中4个月后上市。 |
- 名称及年份：Rosso Conero DOC 2023，马尔凯地区静态红葡萄酒，750毫升瓶装
- 葡萄品种：纯种蒙特普尔恰诺，蒙特科内罗地区的典型代表
- 香气与口感：樱桃和李子的香气，口感柔和丰富，单宁明显但平衡
- 陈酿方式：不锈钢罐发酵，大橡木桶陈酿15个月，瓶中陈酿4个月
- 饮用温度及搭配：14–16°C，醒酒1小时。非常适合搭配兔肉、佩科里诺奶酪和意式千层面
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 是一款来自马尔凯地区的静态红葡萄酒，采用蒙特普尔恰诺葡萄酿制。其特点是宝石红色带紫色光泽，果香浓郁，带有明显的樱桃和李子香气。入口柔和，口感新鲜饱满，单宁从不突兀。非常适合搭配地方特色菜肴，如锅炖兔肉或中等熟成的腊肉和佩科里诺奶酪拼盘。
产地来源
这款葡萄酒产自马尔凯，位于科内罗山海岸。由Fattoria Le Terrazze酿造，这是一家创立于1882年的历史酒庄，由酿酒师Federico Curtaz负责。酒庄采用有机和可持续的方式管理葡萄园，尊重自然环境。最终酿造出具有强烈地方特色的葡萄酒，是地道的马尔凯历史典范。
酿造工艺
酿造从完全成熟的蒙特普尔恰诺葡萄采摘开始。葡萄汁在不锈钢罐中发酵，浸渍八到九天。苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒在大型橡木桶中陈酿十五个月，发展出柔和口感和野果香气。最后在瓶中再陈酿四个月，确保结构完美平衡。
历史与趣闻
成立于1882年的Le Terrazze酒庄，代表着科内罗海岸葡萄酒酿造的卓越典范。通过严谨的有机与可持续方式，这家马尔凯地区的酒庄酿造出其标志性的Rosso Conero DOC，其首个年份可追溯至1967年，采用优质的蒙特普尔恰诺葡萄酿制。在资深酿酒师费德里科·库尔塔兹的精心管理下，葡萄酒经过十五个月在大型橡木桶中的缓慢陈酿，再经过四个月的瓶中熟成，赋予其独特的个性，进一步彰显了其优雅与对产区的深厚忠诚。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1882
- 酿酒师: Federico Curtaz
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 16
| 名称 | Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rosso Conero DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Fattoria Le Terrazze |
| 故事 | 历史与趣闻成立于1882年的Le Terrazze酒庄，代表着科内罗海岸葡萄酒酿造的卓越典范。通过严谨的有机与可持续方式，这家马尔凯地区的酒庄酿造出其标志性的Rosso Conero DOC，其首个年份可追溯至1967年，采用优质的蒙特普尔恰诺葡萄酿制。在资深酿酒师费德里科·库尔塔兹的精心管理下，葡萄酒经过十五个月在大型橡木桶中的缓慢陈酿，再经过四个月的瓶中熟成，赋予其独特的个性，进一步彰显了其优雅与对产区的深厚忠诚。 |
| 产地 | 意大利马尔凯大区科内罗山海岸 |
| 发酵 | 8-9天 |
| 生产工艺 | 不锈钢罐发酵，浸渍8-9天；完成苹果乳酸发酵；在大橡木桶（20-40百升）中陈酿约15个月，然后在瓶中陈酿4个月 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵，浸渍8-9天；完成苹果酸乳酸发酵；在大橡木桶（20-40百升）中陈酿约15个月，然后在瓶中陈酿4个月后上市。 |
| 陈酿 | 在25-30百升的大橡木桶中1年；在瓶中4个月后上市。 |