Erste e Neue
Riesling 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Riesling |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酵母共4个月；未进行苹果乳酸发酵。 |
- 身份：上阿迪杰法定产区，100%雷司令，2024年份，酒精度12.5%，0.75升瓶装
- 香气：带有桃子和杏子的香气，柠檬和青柠等柑橘类水果气息，矿物质感突出，具有阿尔卑斯山的特色
- 口感与余味：干型，清新且平衡，余味悠长、细腻且持久
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，酒泥陈酿4个月，无苹果酸乳酸发酵
- 搭配建议：适饮温度7-12°C，醒酒1小时；非常适合搭配鱼类、甲壳类、芦笋及亚洲菜肴
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Erste+Neue雷司令是一款半芳香型静止白葡萄酒，忠实反映了南蒂罗尔的特色。采用雷司令葡萄酿制，风格干爽优雅，具有清新多汁的风味。闻香和口感中展现出桃子和杏子的香气，伴有活泼的柠檬和青柠气息。愉悦的矿物感与酒体结构融合，带来平衡的口感和悠长持久的余味，展现出极高的香气精准度。
产地来源
这款白葡萄酒产自卡尔达罗，位于南蒂罗尔的山区葡萄园。葡萄藤生长在海拔500-600米的高度，阿尔卑斯山的环境有利于理想的成熟和优雅的风格。根系扎根于石灰质土壤，为酒杯带来明显的口感张力和典型的矿物质风味。葡萄园实行严格控产，确保高品质葡萄，体现了对扎根本土的酿酒理念的坚持。
酿造工艺
Erste+Neue酒庄通过控温发酵于不锈钢罐中，突出葡萄品种的特性。随后在精细酒泥上陈酿四个月，赋予酒体结构而不影响饮用的愉悦感。排除苹果酸乳酸发酵，完整保留了酸度和柑橘类的鲜明风味。所有工艺严格遵循可持续葡萄栽培标准，并通过FAIR’N GREEN环保认证。
历史与趣闻
这款迷人的雷司令诞生于卡尔达罗，完美展现了Erste+Neue将百年传统与现代阿尔卑斯山理念相结合的和谐美感。葡萄种植于海拔500-600米的葡萄园，得天独厚的石灰质土壤确保了葡萄的卓越品质。通过精细的不锈钢罐酿造，并在精细酒泥上陈酿四个月，酒庄很好地保留了果实的鲜活清新。对环境的承诺体现在获得了FAIR’N GREEN认证，这也是深度可持续生产的保证。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1900
- 酿酒师: Thomas Scarizuola
- 生产的瓶子: 400.000
- 公顷: 60
| 名称 | Erste Neue Riesling 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Erste e Neue |
| 故事 | 历史与趣闻这款迷人的雷司令诞生于卡尔达罗，完美展现了Erste+Neue将百年传统与现代阿尔卑斯山理念相结合的和谐美感。葡萄种植于海拔500-600米的葡萄园，得天独厚的石灰质土壤确保了葡萄的卓越品质。通过精细的不锈钢罐酿造，并在精细酒泥上陈酿四个月，酒庄很好地保留了果实的鲜活清新。对环境的承诺体现在获得了FAIR’N GREEN认证，这也是深度可持续生产的保证。 |
| 产地 | 卡尔达罗 (BZ) |
| 土壤成分 | 石灰质 |
| 每公顷产量 | 60 百升/公顷 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行控温发酵；在不锈钢中与细酵母接触陈酿4个月；不进行苹果酸乳酸发酵 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中进行控温发酵；在不锈钢中与细酵母接触陈酿4个月；未进行苹果乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酵母共4个月；未进行苹果乳酸发酵。 |
| 年产量 | 400000 瓶子 |