Erste e Neue
Puntay Gewurztraminer 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 细酒泥 |
- 名称与产地：阿尔托阿迪杰DOC有机静态白葡萄酒，2023年采收
- 葡萄品种：100%芳香特拉米纳，来自Erste e Neue
- 生产工艺：短时间低温浸渍，不锈钢罐发酵
- 香气特点：带有玫瑰、肉桂和荔枝的香气，口感结构鲜明且活泼
- 搭配建议：建议在8–10°C饮用，适合搭配开胃菜、寿司、甲壳类和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Erste+Neue的Puntay Gewurztraminer是一款有机白葡萄酒，静态且芳香，忠实展现了芳香型特拉米纳葡萄的特色。闻香时带来迷人的嗅觉体验，细腻的玫瑰香气与温暖的肉桂香料气息和浓郁的荔枝风味和谐交织。入口展现出卓越的结构感，伴随愉悦的活力，带来极佳的饮用体验。适合冰镇后饮用，能完美搭配开胃菜、甲壳类海鲜、寿司及风味浓郁的奶酪。
产地来源
这款Gewurztraminer扎根于南蒂罗尔的高山土壤，真实展现了该地区的风土特色。出自自1900年起便活跃的Erste+Neue酒庄。酒庄以对自然的深厚尊重为基础，实行严格的可持续葡萄种植，致力于保护资源和生物多样性。其追求环境平衡的道路通过FAIR’N GREEN认证得以证明，体现了道德理念和对葡萄园景观的负责任管理。
酿造工艺
芳香型特拉米纳葡萄的加工首先在压榨机内进行短暂的低温浸渍，以温和提取全部芳香成分。葡萄汁在控温的不锈钢容器中发酵。整个过程隔绝氧气，以完整保留新鲜度和香气的纯净。技术环节的最后，在酒泥上陈酿进一步丰富了酒体，使其拥有标志性的结构丰满，并确保余味和谐。
历史与趣闻
这款琼瑶浆诞生于南蒂罗尔，由两家自1900年起运营的历史悠久酒庄合并而成，体现了可持续葡萄栽培的理念。2023年份通过在无氧环境下酿造有机芳香型特拉米纳葡萄，并在不锈钢罐中进行精心的酒泥陈酿，进一步提升了其品质。这种用心展现了玫瑰的细腻香气，并融合了肉桂和荔枝的辛香风味。品尝这款白葡萄酒，意味着体验卓越的结构感，伴随着愉悦的活力，带来极佳的饮用体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1900
- 酿酒师: Thomas Scarizuola
- 生产的瓶子: 400.000
- 公顷: 60
| 名称 | Erste Neue Puntay Gewurztraminer 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Erste e Neue |
| 故事 | 历史与趣闻这款琼瑶浆诞生于南蒂罗尔，由两家自1900年起运营的历史悠久酒庄合并而成，体现了可持续葡萄栽培的理念。2023年份通过在无氧环境下酿造有机芳香型特拉米纳葡萄，并在不锈钢罐中进行精心的酒泥陈酿，进一步提升了其品质。这种用心展现了玫瑰的细腻香气，并融合了肉桂和荔枝的辛香风味。品尝这款白葡萄酒，意味着体验卓越的结构感，伴随着愉悦的活力，带来极佳的饮用体验。 |
| 产地 | 特伦蒂诺-上阿迪杰（上阿迪杰） |
| 生产工艺 | 在压榨机中进行短时间低温浸渍，采用受控温度的不锈钢容器中发酵，隔绝氧气，并在细酒泥上陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在压榨机中进行短时间低温浸渍，随后在受控温度和隔绝氧气的钢制容器中发酵；在细酒泥上陈酿。 |
| 陈酿 | 细酒泥 |