Elena Walch
Alto Adige Riesling Vigna Castel Ringberg 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Riesling |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 发酵后至装瓶前的长时间酵母接触。 |
描述
这款来自上阿迪杰 Alto Adige 的半芳香型静止白葡萄酒，酒精度12.5%，由Elena Walch酒庄酿造。采用100%雷司令 Riesling 葡萄酿制，年份为2023年。这款雷司令完美展现了上阿迪杰风土的优雅和矿物风味，讲述了一个致力于品质与创新的家族酒庄的故事。酒庄的文艺复兴时期城堡"林贝格城堡" Castel Ringberg 由哈布斯堡王朝于1620年建造，俯瞰卡尔达罗湖 Lake Caldaro ，四周环绕着绵延起伏的绿色葡萄藤。浓郁的香气中弥漫着桃子的芬芳，伴有淡淡的白花香、新鲜香料的气息 略带白胡椒的辛香 以及矿物质的芬芳。酒体呈浅淡的稻草黄色。入口清新爽口，酸度活泼，在口中和谐绽放，展现出矿物质结构和精致优雅的口感，余味清爽。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1988
- 酿酒师: Stefano Bolognani
- 生产的瓶子: 800.000
- 公顷: 90
| 名称 | Elena Walch Alto Adige Riesling Vigna Castel Ringberg 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Elena Walch |
| 故事 | 文艺复兴时期的 "林贝格城堡"（Vigna Ringberg Castle）由哈布斯堡王朝建于 1620 年，高耸于卡尔特恩湖（Kaltern Lake）之上，依偎在湖畔起伏的绿茵之中。Vigna "是一个附加的地理名词，描述的是一个严格限定的单一葡萄园。 |
| 气候 | 海拔：海拔 330-400 米 |
| 土壤成分 | 葡萄园位于三种地形的古老交汇处：西面是门多拉（Mendola）白云岩，陡峭的山坡由来自阿迪杰河（Adige River）的三万年前的砾石构成。在中部和南部地区，最大的一片区域由非常轻的石灰岩渣土组成，保证了葡萄树根部的通气性。 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 酿酒工艺 | 轻压葡萄，静置倾析葡萄汁。在铁桶中发酵，温度控制在 18 °C 左右。 |
| 陈酿 | 发酵后至装瓶前的长时间酵母接触。 |
| 总酸度 | 7.7 gr/L |
| 残糖 | 4.1 gr/L |