Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Cremant d'Alsace La Griffe du Diable Brut
| 品名 | AOC Cremant d'Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 阿尔萨斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 橡木桶 |
- 类型与风格：经典工艺白葡萄汽酒，Brut干型，风格干爽且轮廓分明
- 葡萄品种与产地：100%霞多丽，产自法国阿尔萨斯里克维尔
- 感官特征：金黄色稻草色，果香浓郁，气泡细腻
- 酿造与陈酿：传统工艺酿造，橡木桶陈酿
- 搭配与饮用建议：适合搭配寿司和甲壳类海鲜，饮用温度6-8°C。陈年潜力：5-10年
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Dopff & Irion酒庄的阿尔萨斯魔爪干型起泡酒是一款结构感强烈的起泡酒，由霞多丽葡萄按照严格的传统法酿造而成。倒入杯中，呈现出明亮的稻草黄色，并带有金色光泽，伴随着细腻的气泡。闻香时散发出愉悦的果香，预示着一口清新且层次分明的口感。其干型风格使其非常适合在6-8°C的温度下饮用，可搭配精致的开胃菜、寿司、甲壳类和瘦鱼，同时也是山羊奶酪和蔬菜肉冻的完美搭档。
产自哪里
这款起泡酒诞生于优雅的阿尔萨斯地区，该地以出产优质葡萄酒而闻名。Dopff & Irion酒庄位于Riquewihr，这是一座风景如画的小镇，种植着霞多丽。酒庄与这片土地的紧密联系极大提升了阿尔萨斯起泡酒在世界上的声誉。这款酒承载着一个家族的历史，他们让这片地区享誉全球，展现了这款起泡酒的真实风貌。
如何酿造
酿造过程严格遵循传统法的原则，经过精心的二次发酵，形成持久的泡沫。霞多丽葡萄经过白葡萄酒酿造后，酒液在橡木桶中耐心陈酿。这一过程赋予了酒体结构和更高的复杂度，同时充分保留了干型风格的特征。酿造工艺提升了果香，并赋予葡萄酒良好的陈年潜力，使其在酒窖中能够演变，香气更加丰富，陈年时间可达五至十年。
历史与趣闻
Crémant d’Alsace La Griffe du Diable Brut 是一款精致的传统工艺起泡酒，由Dopff & Irion Château de Riquewihr酒庄出品，该酒庄位于法国最美丽的村庄之一。此酒采用100%霞多丽酿造，向让阿尔萨斯成为世界著名葡萄酒产区的家族致敬。橡木桶陈酿为这款呈稻草黄色并带有金色光泽的起泡酒赋予了结构感和极佳的陈年潜力，细腻的气泡包裹并提升了其精致的果香。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
战争结束后，里奎维尔葡萄种植业的两大巨头勒内-多普夫和他的遗孀伊里恩共同创建了多普夫-amp; 伊里恩酒庄。他们做出的第一个决定就是购买历史悠久的里克威尔城堡。勒内-多普夫是一位具有代表性的著名葡萄酒生产商，几十年来对阿尔萨斯的葡萄园产生了巨大的影响。勒内-多普夫对阿尔萨斯的葡萄园产生了巨大的影响，他强调质量（例如通过减少产量），并使标签现代化。最重要的是，他是第一个将特定葡萄品种与风土和特定土壤联系起来的人。 阅读更多
| 名称 | Dopff & Irion Cremant d'Alsace La Griffe du Diable Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿尔萨斯 |
| 供应商 | Dopff & Irion Chateau Riquewihr |
| 故事 | 历史与趣闻Crémant d’Alsace La Griffe du Diable Brut 是一款精致的传统工艺起泡酒，由Dopff & Irion Château de Riquewihr酒庄出品，该酒庄位于法国最美丽的村庄之一。此酒采用100%霞多丽酿造，向让阿尔萨斯成为世界著名葡萄酒产区的家族致敬。橡木桶陈酿为这款呈稻草黄色并带有金色光泽的起泡酒赋予了结构感和极佳的陈年潜力，细腻的气泡包裹并提升了其精致的果香。 |
| 产地 | 阿尔萨斯（里克维尔） |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法）；在橡木桶中陈酿 |
| 陈酿 | 橡木桶 |