Donnhoff
Oberhauser Brucke Riesling Spatlese 2024
| 品名 | QbA Mosel-Saar-Ruwer |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 8.0% 按体积 |
| 产区 | 摩泽尔-萨尔-鲁威尔 (Germany) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中发酵和；发酵过程缓慢且时间较长，大多为自然发酵 |
- 产地与年份：产自摩泽尔-萨尔-鲁沃地区，Oberhäuser Brücke 单一园，2024 年采收
- 葡萄品种与风格：100% 雷司令晚采甜型，结构丰富且层次分明
- 香气：带有梨子、黄玫瑰、橙花和热带水果的香气，并伴有矿物质石质感
- 口感：质地柔滑，柠檬奶油、白桃、香草、青柠和荔枝风味
- 饮用建议与搭配：适饮温度 10-12°C；非常适合搭配水果甜点和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Oberhauser Brucke Monopol 雷司令晚收甜白葡萄酒由Dönnhoff酿造。采用雷司令葡萄酿制，这款晚收酒展现出丰富的香气层次：梨、黄玫瑰、橙花和热带水果的细腻气息。入口带来轻盈的奶油感，包裹着每一口却毫不厚重。柠檬奶油、白桃、香草和焦糖的风味交织其中，并被青柠和荔枝的清新点缀。整体结构依靠果香甜美与活泼酸度之间的平衡。
产地介绍
这款葡萄酒产自德国莫泽尔-萨尔-鲁沃地区，源自历史悠久的Oberhäuser Brücke单一园葡萄藤。风土以粘土板岩母岩为基础，上覆黄土，这一地质组合在理想的微气候下极利于晚熟。这样的环境赋予酒液独特的矿物印记，闻香中带有石质气息，入口几近金属感，使葡萄品种展现出高贵的天然甜美和优雅的地域特色。
酿造工艺
酿造过程始于严格的多轮人工精选采摘，以确保葡萄串在理想的风干阶段被采收。葡萄汁经过缓慢且持久的发酵，大多依靠本地天然酵母自发进行，随后在不锈钢罐中陈酿。整个工艺造就了一款纯素葡萄酒，最大程度保留了果味的纯净和鲜明的矿物感，使其成为搭配精致水果甜点和奶酪拼盘的理想之选。
历史与趣闻
Dönnhoff酒庄独家出品的2024年晚采雷司令诞生于著名的Oberhäuser Brücke单一园，这里是摩泽尔-萨尔-鲁沃地区VDP Grosse Lage的真正瑰宝。成熟的葡萄藤扎根于粘板岩和黄土之上，受益于理想的气候条件，展现出高贵的甜美。通过严格的人工精选采摘和缓慢的自然发酵，酿造出一款极具精致感的纯素葡萄酒。每一口都展现出非凡的空灵奶油感，能够将梨子和玫瑰的香气与明亮的矿物质感及清新的柑橘风味完美融合。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 25
| 名称 | Donnhof Oberhauser Brucke Riesling Spatlese 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄干甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Mosel-Saar-Ruwer QbA |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 8.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Germany |
| 产地 | 摩泽尔-萨尔-鲁威尔 |
| 供应商 | Donnhoff |
| 故事 | 历史与趣闻Dönnhoff酒庄独家出品的2024年晚采雷司令诞生于著名的Oberhäuser Brücke单一园，这里是摩泽尔-萨尔-鲁沃地区VDP Grosse Lage的真正瑰宝。成熟的葡萄藤扎根于粘板岩和黄土之上，受益于理想的气候条件，展现出高贵的甜美。通过严格的人工精选采摘和缓慢的自然发酵，酿造出一款极具精致感的纯素葡萄酒。每一口都展现出非凡的空灵奶油感，能够将梨子和玫瑰的香气与明亮的矿物质感及清新的柑橘风味完美融合。 |
| 产地 | 奥伯豪泽布吕克，摩泽尔-萨尔-乌沃（德国） |
| 土壤成分 | 由页岩母岩覆盖黄土 |
| 生产工艺 | 缓慢且持续的发酵，大多为自然发酵，发酵和熟成均在不锈钢罐中进行 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵和陈酿；发酵过程缓慢且时间较长，大多为自然发酵 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中发酵和；发酵过程缓慢且时间较长，大多为自然发酵 |