Dominio del Pidio
Blanco 2017
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 卡斯蒂利亚和莱昂 (Spain) |
| 葡萄品种 | 100% Albillo Criollo |
| 陈酿 | 在法国橡木桶（228-500升）中与酵母一起6-8个月。 |
- 本地葡萄品种：100% 阿尔比略·克里奥酿造，呈现清新果香的白葡萄酒
- 酿造工艺：在水泥罐中发酵，并在酵母上陈酿6-8个月
- 口感特点：果香浓郁，口感强烈且充满活力，收尾干净持久
- 搭配建议：非常适合搭配鱼类、甲壳类、禽类和奶酪；建议饮用温度为12-14°C
- 限量版：仅生产1,342瓶；陈年潜力为5-10年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Dominio del Pidio Blanco是一款静态白葡萄酒，精准展现了Albillo Criollo葡萄品种的特性。这款纯正表达带来了紧致而优雅的芳香轮廓，具有清晰的果香气息。入口时，这是一款强劲且充满活力的葡萄酒，能够保持生动的酸度推动，带来干净持久的收尾。其重要的结构感使其非常适合搭配甲壳类、优质鱼类、芳香奶酪和禽类肉类，建议在12至14度之间饮用。
产地来源
这款酒产自位于布尔戈斯省Quintana del Pidio的葡萄园，地处卡斯蒂利亚-莱昂的核心地带。西北西班牙的这片土地拥有理想的气候和土壤条件，能够突出本地品种的优良特性。独特的土壤与气候环境赋予葡萄果实独特的芳香清新感，充分体现了Dominio del Pidio与其原产地之间的深厚联系。这款白葡萄酒的个性正是建立在这片极具葡萄种植潜力的土地影响之上。
酿造工艺
酿造过程始于精细的水泥罐发酵，这一关键工艺选择有助于保留果实的纯净度并控制温度。随后，葡萄酒会在酒泥上陈酿六到八个月。这一阶段在法国橡木桶中进行，使口感更加丰富，提升最终酒体的饱满度。橡木桶中的陈酿进一步巩固了酒体的风格，同时确保了极佳的陈年潜力。
历史与趣闻
2017年份的Dominio del Pidio Blanco诞生于卡斯蒂利亚-莱昂核心地带的Quintana del Pidio。这款稀有酒标突显了本地葡萄品种Albillo Criollo，在水泥罐中发酵以提升其果香。随后在法国橡木桶中与酵母共陈6-8个月，赋予葡萄酒强劲的结构和鲜明的个性。限量生产仅1,342瓶，每瓶都以黄色蜡封点缀，彰显了对真实且极具魅力葡萄酒的匠心追求。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Dominio del Pidio Blanco 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Albillo Criollo |
| 国家 | Spain |
| 产地 | 卡斯蒂利亚和莱昂 |
| 供应商 | Dominio del Pidio |
| 故事 | 历史与趣闻2017年份的Dominio del Pidio Blanco诞生于卡斯蒂利亚-莱昂核心地带的Quintana del Pidio。这款稀有酒标突显了本地葡萄品种Albillo Criollo，在水泥罐中发酵以提升其果香。随后在法国橡木桶中与酵母共陈6-8个月，赋予葡萄酒强劲的结构和鲜明的个性。限量生产仅1,342瓶，每瓶都以黄色蜡封点缀，彰显了对真实且极具魅力葡萄酒的匠心追求。 |
| 产地 | Quintana del Pidio，布尔戈斯（西班牙） |
| 生产工艺 | 在水泥罐中进行酒精发酵，并在法国橡木桶中与酵母一起陈酿6-8个月 |
| 酿酒工艺 | 在水泥罐中进行酒精发酵，并在228-500升的法国橡木桶中带酵母陈酿6-8个月。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶（228-500升）中与酵母一起6-8个月。 |
| 年产量 | 1342 瓶子 |